葡萄酒行业的市场分析.docx

Last revision on 21 December 2020

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葡萄酒行业的市场分析 葡萄酒行业市场分析 （圣马歌酒庄全国招商加盟——期待你的咨询）

. 硅谷银行的预测报告基于多项因素，其中库存数据分析显示葡萄酒供给有望趋于平衡；越来越多的消费者开始购买奢侈品；X一代与婴儿潮一代的购买力增强；餐馆葡萄酒销量增加；国家经济稳定，顾客愿意消费价格更贵的葡萄酒。 硅谷银行葡萄酒部门主管罗伯·麦克米兰说：“葡萄酒行业经历数年的低迷表现转 摘 于中国葡萄酒信息网，现在终于走出了困境，开始复苏。我们不敢预测葡萄酒行业能够迅速恢复到金融危机前的状况，但至少已经开始缓慢的稳步发展，前景乐观。” 麦克米兰补充称：“对投资葡萄酒行业的人士而言，仍然存在诸多风险，希望那些受挫的酒厂、葡萄园业主要么能够调整资本，要么在未来十八个月里能够卖掉酒厂。”

选用的葡萄品种不同

法国进口葡萄酒:法国进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱灾，政府若不下令浇水或是打农药，那么庄园主是没有权利这样做的，如果是自己自作主张，违反了规定，那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的最顶级，以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并且喜欢生长在贫瘠的土地上，葡萄根会自己扎入土中，15-20公分处找水吸养，这样的葡萄才具有丰富的营养。

国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水，葡萄根会横向发展，吸水较多，吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。

2.酿造