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老妈已经抵达 成都 了，她还有她的工作，我也还要培训，住的酒店也不是一个，我估计老妈晚上肯定也有饭局，所以打算晚一点去她的酒店，给她个惊喜。
培训的特点就是五点结束，五点出去吃，八点结束，八点出去吃，十二点结束，十二点也要出去吃，所以我和同事就一起杀向了另一家开了十多年的 乐山 烧烤馆。
在等着开业的过程中，我和同事说，刚才路过一个菜市场，打算去看看，省得在这等着无聊，所以就发现了这一家——温鸭子。
最少买半只，趁着没开始烤串，这个先垫一垫，很香，肥而不腻，有点点樟茶鸭的味道，但软烂，入口即化，回味绵长。
这是在菜市场发现的橘子，没见过这种纯绿色的橘子，非常甜，一点点酸味都没有，长得很像砂糖橘，大小差不多，就是颜色不一样，谁知道叫什么呀？
这是另一种橘子，或者说柑类，叫爱圆，卖家说很甜，但是和小绿橘子差得远，但是特别的漂亮，橙红色，比一般的橘子、橙子都红很多。
餐前的小菜和水果都吃完了，该上硬货了，这是这里的招牌菜，烤五花肉，肥肥的，可香了，同事吃了一串就吃不下了， 我直接干掉了五串，还不够。
这里的串串是按照份卖的，有的一份五个，有的一份十个，也有一份三个的，这一把应该是心管，黄喉和鸭肠，我认为黄喉很好吃，很脆，酱汁也很合口味
我的那一整份五花肉，其实没啥瘦肉，就是烤得很焦的肥肉，香就一个字
哈哈哈，我的战果，这家店其实还有一道招牌是脑花，但是这的脑花是酸辣味道的，不腥不膻，但是酸辣味道不是我们喜欢的那种味道，也没有拍照。
火大，温度高，熟得快，看看这炉子上的油泥，就知道这家店的生意火得不行
动作迅速，照出了残像的感觉，这个就是用火来燎，手法很重要
这应该是排骨吧，还有加热的维怡豆奶，当地人觉得这个月份就得喝热豆奶了，但是我们北方来的人，吃着串，喝热豆奶还是不过瘾，还得喝凉的。 |
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