把心脑血管疾病“吃”回去

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提到心脑血管疾病，大家就会想到“三高”：高血压、高血脂、高血糖。心脑血管疾病其致病的主要原因是动脉粥样硬化，而动脉硬化就主要是由血脂异常、高血压、糖尿病等多种因素（也就是我们常说的“三高”）引起的。很多人特别恐惧“三高”，除了害怕疾病带来的一系列并发症，更害怕“一辈子吃药”。

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心脑血管疾病，预防大于治疗

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营养学家及医学家们发现，心脑血管疾病的预防重点在于健康生活方式的构建。

• 低脂肪、低胆固醇、低盐的饮食结构
• 适当的体育锻炼，每周至少进行5天中等强度身体锻炼，累计150分钟以上。
• 营养素的合理搭配，在保护血管、预防心脑血管疾病及高危风险因素方面起着同样重要的作用。
  

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心脑血管疾病的营养素疗法

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维生素C

辅助降压

功效：维生素C可以增强血管弹性，可以起到一定的辅助降压作用。还可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的浓度，减轻胆固醇在动脉壁上的沉着，可以防治动脉粥样硬化及心脑血管疾病。

来源：主要来自于水果和蔬菜，如草莓、柠檬、猕猴桃、西红柿、小白菜、油菜等。

B族维生素

降低同型半胱氨酸

研究发现，血液中高水平的同型半胱氨酸是引发心脑血管疾病的重要危险因素之一。高水平的同型半胱氨酸不但会损害动脉，还会促进胆固醇在动脉血管中的沉积，使人体患心脏病、心肌梗死、脑中风的危险性大大超过一般人。

功效：而B族维生素，尤其是叶酸、维生素B6和B12可以协同作用，促进同型半胱氨酸逆转为蛋氨酸，进而减少血液中同型半胱氨酸的浓度，降低心脏病、中风等心脑血管疾病的患病风险。

来源：B族维生素为水溶性维生素，可被快速消耗，需要每天补充。B族维生素主要由粗杂粮、谷类、豆类、蔬菜、水果、鱼类、蛋类、瘦肉等食物中获取，也可通过补充剂来获取。

维生素D

抑制RAS系统

维生素D浓度低（<15ng/ml）的人群，患高血压的可能性是维生素D浓度高（>30ng/ml）的3倍。

功效：低水平的维生素D，会激活RAS系统（RAS系统：肾素-血管紧张素-醛固酮系统简称，它在调节体内水、电解质平衡和血压方面具有重要作用。），导致血管收缩，血压升高。高维生素D可以降低高血压，减少动脉粥样硬化、冠心病等其它心脑血管疾病的风险。

来源：

每周两次，每次晒太阳15分钟，是补充维生素D最直接、有效的方式。

饮食上，适当增加三文鱼、动物肝脏、蛋黄、蘑菇等食物。

矿物质

降压降脂

功效：对人体健康有益的矿物质如钙、镁、钾、锌等，矿物质可以有效降血压、降血脂，避免过多的脂质沉积在血管壁上，对预防动脉粥样硬化、血栓形成及各种心脑血管疾病具有积极作用。

来源：蔬菜、水果、谷物、粗杂粮、奶制品、豆制品、蛋类、海产品、瘦肉、酵母、海藻及补充剂中获取。

最后不要过度迷信各类营养素补剂产品，而忽略了整体的膳食结构，合理的饮食这才是基础，如果膳食结构混乱，吃再多、再贵的补剂，也是空中楼阁。

本文部分文字内容来自于网络

本文策划

编辑：冬妮

审校：刘洋