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1.多宝鱼一条，去掉内脏和鱼鳞。然后在表面改上一次花刀，放入少许的葱姜料酒去腥。腌制五分钟备用。 2.蒸中锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开后把腌制好的多宝鱼直接开水上锅蒸，大火烧开。水烧开后转中火蒸八分钟。 3.八分钟后，里面多余的水分倒出来。切点葱姜丝摆在上面，在上面淋一圈蒸鱼豉油，在上面浇上一层热油。就可以出锅装盘啦！用这个方法做出来的清蒸多宝鱼，营养美味又解腻。代表着虎年年年有余。 1.带回家的元宵开水下锅煮，盖上盖子大火烧开。水烧开后，用勺子给它不停的搅动一下。再加入两次冷水，煮至八分钟然后捞出放入冷水中控凉备用。 2.面包糠30克倒入碗中，炒锅内加入适量的宽油，油温烧至五成热，把煮好的元宵放在面包糠里，滚一圈。直接五成热下锅油炸。 3.用中火慢炸，炸制表面金黄的时候就可以捞出来。用这个方法做出来的油炸元宵，好吃解馋不油腻。家里有吃不完的元宵可以用这个方法试一试哦！ 1.三黄鸡一只剁成大小均匀的四方块，放入冷水中，把表面的血水冲洗干净。然后控干水分备用。大葱切成葱花，老姜切片，干辣椒段给他切段备用。花椒一小把放入碗中。接下来开始上火制作。 2.炒锅烧热放入食用油，油热后把鸡肉放进去，大火炒出油脂。倒出葱、姜、花椒炒香，大火炒出香味，然后放入生抽老抽翻炒均匀。然后在里面加入适量的开水，大火烧开。转中火慢炖25分钟。加入适量的精盐调味。 3.大火翻炒至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦！用这个方法做出来的家庭炒鸡，好吃美味不腥还不柴。喜欢的朋友赶紧做给家人吃吧。 1.明虾20个，用剪刀把它的虾线取出来。然后放在清水中给它冲洗干净。加入少许的葱姜料酒去腥腌制5分钟备用。 2.炒锅内加入食用油，油热后把明虾放进去，用中火炒香炒红。然后在里面加入葱姜半瓶啤酒，少许的精盐调味。 3.盖上盖子大火烧开，水烧开后收至汤汁浓稠就可以出锅啦！ 好了，以上就是关于正月十五元宵夜的具体晚餐了。不管家里有钱没钱，别忘了做这四道美食给家人吃哦！喜欢本文章，记得收藏下转发。咱们下期见。 |
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