紫砂茶话︱壶里乾坤

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茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。

——明·文震亨

文震亨（1585年～1645年），字启美，系籍长洲（今江苏苏州）。文徵明曾孙，文彭孙，文震孟之弟元发仲子。天启五年（1625年）恩贡，崇祯初为中书舍人，给事武英殿。书画咸有家风，山水韵格兼胜。明亡，绝粒死，年六十一，谥节愍。

明代最有代表性的，或者说最被大家看好的，那就是紫砂茶具。那么，紫砂茶具的起步当然更早了，至少在宋代就已经出现了，但是明代尤其是这个散茶，跟散茶相呼应，应该说紫砂壶也崛起。

——关剑平

浙江农林大学人文·茶文化学院 副教授

明末清初的大收藏家、鉴赏家张岱感慨“一把砂土制作的紫砂壶，在收藏领域竟能'直跻之，商彝周鼎之列，而毫无惭色’”

张岱（1597年—1684年），又名维城，字宗子，又字石公，号陶庵、天孙，别号蝶庵居士，晚号六休居士，汉族，山阴（今浙江绍兴）人。明末清初文学家，散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。

紫砂壶最大的特点，它跟玉一样，长期养壶以后，它会有一种变化，就是包浆会越来越好。

——严克勤

无锡广播电视台 台长

文化学者·画家

紫砂壶因为自身的砂质，

所以透气性好，

经过茶水的浸润，

主人的不断擦拭，

壶的表面会逐渐呈现出玉一样的温润光泽。

这种幽幽的光泽，

毫不张扬，

不造作，

谦谦和蔼，

淡淡亲切，

适度关怀，

直契人心。

有人曾用“恍似涟漪，胜似涟漪”之美，来形容紫砂壶类器物就用之后的这种如玉质般的包浆光泽。

这种美又将紫砂壶“浑金璞玉”的本真美质放大到极致，因为令人爱不释手。周高起因此将其归入为“书房雅供”。

我们讲紫砂茶壶开始，那个供春也跟那个陈继儒（吴颐山）到金沙寺去，他跟文人之间的关系也有讲，跟老和尚也有文人的这个喝茶的关系都有讲。

时大彬到娄东去，交往了文人以后，他把大的茶壶变成小的茶壶，他也带有文人的味道。

那么到陈曼生呢，应该是他是用文人的意识来参与了紫砂的创作，所以他设计的茶壶，造型到他的名称，他都有文人的这种意思，包括他在茶壶上面写的书法，刻的字，他文字的组合，他也有很多文人的意思。

——中国工艺美术大师 徐秀棠

一般看文人壶，特别是文人喜欢玩的壶，更多的是光货，从严格意义上来讲，光货更难做。为什么？它线条简单，功夫更深，看起来是工艺少，但他更能反映你做壶的底气，这更受文人欢迎。

“几案有一具，生人闲远之思，前后诸名家，并不能及。”

——周高起

这里还有一个很重要的内涵，就是中国文人，他跟这个儒释道有关系。“茶”和“禅”即是谐音，所以“坐禅者，必用茶”“品茶者，必悟道”，所以中国文人跟玩壶，跟茶是一个媒介，跟禅是一个媒介，跟中国文人的清高和他寄情山水的情怀是一个媒介。