每每闲暇时，就想起我家的sha牛（下面就用傻妞这个音译吧），每每想起那段光阴，不知道傻妞的归宿，心理就隐隐作痛。傻妞是那时对母牛的称谓，公牛称po牛或坚牛。现在民间的牛很稀少了，孩子们记忆里早没有了这些称谓。 我家的傻妞是村里单干（生产责任制）时，小队（现在称居民组）分的。说是分，也是投（投标）的。当年单干时，队里的牲畜根据队里的社员人数进行划分，每头牲畜要联合到划分的社员人数，才能参加投标，出钱多的中标，牵回牲畜自己在家饲养耕种。我们家是七口人，而傻妞需要九口人才可参加投标。所以家里联系了本队的一户老两口，两家合伙一百九十二元投中了傻妞。一百九十二元也是两家根据人口摊的。我家人口多的原因，爷爷很心胜的将傻妞牵回到家里，一到家，爷爷就用用筛子给傻妞拌了麦秸、青草、麦麸汇合的饲料。从此，爷爷每天早早去地里给傻妞割饱饱的一筐或一捆青草，直到虎妞离开我们家。
生产责任制前，队里的牲畜都是集中喂养的，牲畜有马、驴、骡子、牛，耕作以牛为主，马和骡子主要是套辕拉车，牛在数量上还是占绝大多数，所以每个队里都有牛院，有专门的饲养员。牛院一般都是在村边依崖而建，在崖下打几眼较深的窑洞，窑洞前面一门一窗，靠窗是封闭的小炕，是饲养员睡觉的地方，窑洞后半部是顺窑方向搭建的一溜牛槽，牛槽上方固定一根拴牛用的横木，牛槽一边是牛圈，一边是饲养员拌牛饲料的通道，牲畜在牛圈一边沿牛槽一溜排开，吃草和休息，过得是集体生活。傻妞也是其中一员。 傻妞刚到我们家，面对筛子拌好的草料似乎并不感兴趣，过了一会慢慢的凑到筛子边味了味，又将嘴移开了，过了一会又凑来味了味，慢慢的开始咀嚼起筛子里的草料，终于越吃越快，越吃越带劲，直到吃完筛子里的草料，并用舌头舔净筛子里残余的草屑和麦麸粒。
算算过去快四十年了，傻妞第一天到我们家，我们全家高兴的场景一直记忆犹新。傻妞是标准的枣红颜色，身材不大也不小，匀称顺眼，队里的饲养员也称赞爷爷眼光好，告诉爷爷傻妞的年龄是六年，是少有队里的好劳力。爷爷兴奋的给前来的邻居重复着傻妞的好。傻妞在生活上虽然受到全家的呵护，但两家二十多亩的责任田犁、翻、耙、磨、种、拉、碾都落在傻妞的身上。
在农忙季节，父母亲天不亮就要去地里，早早地套上傻妞拉的牛车，装上当天用的农具、肥料或种子天亮前赶到地里开始耕作。当时主要作物是小麦，少量的种植棉花、玉米、谷子、芝麻等。边角地种植红薯、土豆、大葱等，还是以粮食为主。作物都是一年生长收获，所以每年耕种顺序是翻地、犁地、耙麽、播种、收割、拉运、碾场、扇场、晾晒、归仓，这些环节拉力都是傻妞的。
这些环节中，最重的活是翻地，也就是深耕。这是庄稼收获后第一次松土，这时土质较硬，需要的拉力当然最大，畜力翻犁一般是两头牲口拉。那时大队已经有了三零拖拉机和铁链子拖拉机，但使用是要掏钱的。我们家深耕这个环节都是使用大队的拖拉机。有一年的夏天，和我家合伙投傻妞的老两口家翻地，当时傻妞也怀孕着，老两口让傻妞一个拉翻犁，中午傻妞下地回到家就卧在地上怎么也不起来。爷爷了解到傻妞一个拉翻犁的事情后，马上找到了那老两口的家里，当天就找了中间人说话，给了老两口高价，这样傻妞就成了我们一家的了。
前几年，常说单位里有三种人，牛，猪，狗🐶。牛是又干活又挨鞭子，猪是只只吃饭不干活，狗是不干活还要咬人。任劳任怨是牛的本性，傻妞更是。农忙季节一般要干两晌活，早上是天不亮到地里，人带着馍布袋装着酥馍（凉馍）、葱或苹果，中间休息时就着吃点，傻妞中间没有食物，临走时在家饮点水，只有到中午十点到十一点回到家时才能吃上草料。每天早上，傻妞明明知道到地里的劳累，可总是顺从的套车、拉车、拉犁、拉麽或耙，干完一晌的活，只有在回家的路上才有点荒忙，是饿、渴还是干完活的轻松？说不清楚，总之回来的路上，虎妞都是很快的，越接近家里走的越快，到了巷里几乎是跑着，卸了拉车的套，傻妞会到自己的水缸里猛的饮一阵水，然后到槽上等待爷爷给她拌料，带劲的吃完，并用舌头舔完槽里的草屑和麦麸粒。深耕，是在收获后的有效降雨后进行的，深耕前要将家里的农家肥拉到地里散开，算是底肥。农家肥主要是傻妞圈里土和犁地是深耕后一个月左右，凑墒情或节气在播种前的一次松土、施肥和平整土地的环节。犁宽是20cm,这样每次20cm,一犁挨着一犁来回松土，一般是父亲掌犁，母亲在后面用洋瓷盆捧着化肥，一只手趁犁起的土翻开的瞬间将化肥均匀撒在犁壕里，化肥就会瞬间被埋在土里，避免蒸发损失。这样下来，一晌能犁1亩到1.5亩地，收工前，有一道耙或麽的程序，还是傻妞在前面拉，父亲站在耙或麽上，将这晌犁过得地整平，较大的土块弄碎，起到保墒作用。耙或麽是两米多宽，这样一下过去两米宽，也是来回的拉，比犁地快了很多，傻妞也是知道干完就可以回家，所以到耙麽的环节，总是很卖力，比犁地时走得快一些。拉耙也是很重的活，所以后来几年就是我踩耙或将剩余的化肥袋子装些土放在耙上，以减轻傻妞拉耙的力量。
到了九月底十月初，就是种麦的季节了，傻妞又要早上拉车将耧和种子拉到地里，拉着耧播种，一来回一来回的将十八亩地种完，一连也得5到7天。农村人冬天比较闲，傻妞偶尔拉车载着我们全家去解店上会（赶集）或走亲戚外，也能在冬天休息一下。冬天没有了青草，傻妞冬天吃的是麦秸和夏季晒好的干苜蓿，麦麸汇合的饲料。傻妞对盐的味道很偏爱，傻妞食欲不好时，往草料里拌点盐，傻妞吃的就很带劲，现在想到无论春夏秋冬，傻妞一直喝的都是冷水，就很心疼。大寒小寒杀猪过年，农闲的日子虽然清闲，但天气寒冷，白天时间又短，那时也不兴做副业，人们往往就在家里呆着，妇女们纺棉花织布，为一家人准备过年的新衣。过年是孩子们最高兴的日子了，放鞭炮、贴春联、荡秋千、看社火，关键是初一能吃一顿羊肉饺子。虽然姊妹几个每个人只能数十几个饺子。记事起，哥哥就在外地工作了，偶尔回来停几天，会带回好吃的，记忆比较深的是莲菜、酱菜和甘蔗。有一次还带回来香蕉，那是我第一次吃香蕉，记忆中是和姐姐分了一根，可好吃了，姐姐还给我讲了孔融让犁的故事。说远了，还是回到过年的话题吧。那时，学校中午第一节课是写网，不知道是不是这个网字，就是在麻纸上练毛笔字。过年时，大门上的对联是请村里的写家写的。院里的表条和傻妞门上的对联就是我逞强写了。傻妞门上的对联是爷爷奶奶妈妈根据老传统给的内容，我学着村里的写家的程序和折纸印的方法写的。上下联现在记不起来了，一边是五谷丰登的意思，一边是六畜兴旺的意思。上联我记得很清楚，是一年一头。就是傻妞一年生一头小牛犊的期盼。
时间隔的有点长，和心情、工作都有关系。前面说到过年，有点离题，想到哪里就先说哪里吧。对过年的记忆主要是腊月二十几的扫屋哩，支油锅炸酥肉、丸子、红薯、豆腐、麻花、xiaxia、方子。父亲和母亲都是这方面的高手。一般这些食材都要进一步加工，炸这些都是炸到半生，想想也有好保管防止被早早拉着吃完的用意吧。而母亲在酥肉炸到尾声时，总要切一些较薄，较小的的酥肉，炸的时间相对长一点，炸熟，一出锅我们就可以趁热吃。刚出锅的酥肉和丸子，肉香和姜蒜调料的鲜味，好味道美的没法形容，美美想起就流起口水。炸的过程中就吃的差不多了，炸完这些食材，妈妈会炸一些馍片，趁热洒点盐，香脆可口。之后将油锅从锅灶上抬下来，待油温降下来后，将油倒回油罐中，将锅重新放回到锅灶上，锅里铺一层馍片，利用火的余温将油渗透到馍片上，馍片就是晚饭的主食，也很香。在抬下油锅待油温下降的间隙，妈妈会搭上另一个锅做一锅醪糟汇红薯，吃的我们肚子都是饱饱的！
月尽下午主要是贴春联，先把旧的春联，院里屋里的贴画、门上上一年的柏树枝换下来，换上新的。之后房前屋后再打扫一边，一般就到了晚饭的时间。晚上吃的是包子或捏饭，一家人人人动手，母亲和奶奶捏的是角角（叫zhezhe）,爷爷捏的是圆包子，我都学会了，这是包子。捏饭也有几种捏法，有方饭、馄饨、饺子、飞饺等，都是面包菜，不同的包法味道也不同，现在想起来都好吃。开晚饭时开始放鞭炮，当时，最想的就是放鞭炮，往往等不到开晚饭的时候，就将鞭炮拆下一些，一个一个点，到开饭前再点鞭，连着放。当时主流的鞭炮有双响，单炮，鞭（有30、50、100响），起火带炮，花子等。后来春晚和电视机的普及，放鞭炮的时间集中到了零点。春节联欢晚会零点的钟声敲响后，四周便响起了密集的鞭炮声，以鞭，烟花，震天雷为主，有几年时间放鞭炮的势头一年比一年厉害，家庭也燃放那种放在专用的筒子里燃放的礼花弹，威力很大。当时邻村一家放礼花弹还造成一死一伤的事故。今年，山西省全年禁放，春节期间仍有燃放的声音，但明显的降下来了。
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