|
天天说中老年人要注意补充叶酸，到底有什么用？ 经常有读者朋友留言问这个问题，前面我们也谈过不少叶酸的重要性了，但是关于叶酸补充的问题，还是有不少朋友有各种各样的疑问和误区。对于中老年朋友来说，叶酸是需要注意补充的多种营养元素之一，注意合理补充叶酸，能够对身体带来哪些健康获益？又有哪些注意事项呢？今天的这篇科普文章，就继续来和大家聊一下补充叶酸的那些事儿。 叶酸是一种B族维生素，对中老年人尤为重要在各类维生素中，我们将具有协同作用，生理功能相似，都具有水溶性的一类维生素归为一大类，称作B族维生素，而在B族维生素的大家庭中，叶酸排行第九，也叫维生素B9，由于最早在20世纪初由科学家在菠菜叶中发现，因此，也被称作叶酸。 叶酸是存在于天然食物中的一种营养素，也是对人体的正常生理功能维持有着重要作用的一个辅酶，如果说得专业一点，叶酸在核酸（DNA和RNA）以及氨基酸的合成过程中，起着辅酶或共同反应底物的作用，如果说得简单点，那就是细胞的生产，蛋白质氨基酸的代谢，都离不开叶酸这个物质。 食物中的叶酸随饮食摄入人体后，首先会在肠道中水解为单谷氨酸盐的形式，然后在经过肠黏膜的主动转运进行吸收，如果大剂量进行外源性补充，叶酸会被进一步被动扩散吸收，在进入血流之前，二氢叶酸还原酶将单谷氨酸盐转化为四氢叶酸，并将其进行甲基化，人体中具有生理活性的叶酸，是5-甲基-四氢叶酸。 中老年人随着年龄的增长，肠道对于食物中叶酸的水解能力、转化能力、吸收能力都会有所下降，因此，随着年龄的增长，身体缺乏叶酸的风险也会进一步增加，特别是一些具有吸收功能障碍，长期大量饮酒，以及先天性亚甲基四氢叶酸还原酶低活性的中老年人，相比年轻人来说，就更应该注意叶酸的合理补充。 中老年人合理补充叶酸，可带来3方面健康获益中老年人要注意叶酸补充，体内的叶酸充足了，对于健康有哪些好处呢？主要来谈3个方面。 1、降低心脑血管风险 相信很多朋友都听说过H型高血压这个词儿，对于有高血压问题，同时伴有同型半胱氨酸升高（血液中浓度超过15μmol/L）的情况，就被称作H型高血压问题。相比普通的高血压，H型高血压患者由于同型半胱氨酸升高的共同影响，患心脑血管疾病，特别是脑卒中的风险会进一步增加，值得特别注意。高同型半胱氨酸问题，也被称作“三高”之外的第四高，是影响心脑血管健康的一个独立风险因素。 同型半胱氨酸是人体中氨基酸的一种中间代谢产物，它本身具有一定的血管毒性，在正常情况下会被进一步代谢为有益健康氨基酸，而这个代谢过程中，5-甲基四氢叶酸就是一种重要的甲基供体，缺乏叶酸，就是导致同型半胱氨酸升高，使心脑血管风险增加的一个主要原因之一。对于这种情况的朋友，通过合理补充叶酸，体内的同型半胱氨酸水平就会降下来，脑卒中的风险也会大大降低。 2、降低贫血风险 巨幼红细胞性贫血是一种常见的贫血问题，这种贫血不是血液中缺乏红细胞，而是一种大的，异常有核的红细胞代替了正常的红细胞，从而影响了血液的正常携氧能力。而叶酸作为促进血小板生成的一种重要辅酶，身体如果长期缺乏叶酸，就有可能导致巨幼红细胞性贫血的问题。 除了叶酸以外，缺乏维生素B6，维生素B12等其他B族维生素，也可能会带来这种贫血问题，这也充分说明了B族维生素的协同作用功能，因此，合理补充叶酸，避免身体长期大量缺乏叶酸，也是降低中老年人巨幼红细胞性贫血的重要方面。 3、营养神经系统 在营养神经系统方面，B族维生素也是不可或缺的一类营养物质，而叶酸在其中也是重要的一员，大家都知道，备孕期和孕早期的女性补充叶酸，能够预防胎儿的神经管畸形，而对于中老年人来说，合理适度的补充叶酸，同样也能够对神经系统起到营养补充作用。 对于促进神经细胞生长发育，叶酸都是一种重要的营养物质。在临床数据方面，虽然目前还不是特别充分，补充叶酸也在多项研究中证明与预防老年痴呆，改善抑郁症等问题有着一定的辅助作用，这些作用都与叶酸对于神经系统的营养作用有一定的关联性。 中老年人补充叶酸，了解两点注意事项很重要前面谈了叶酸补充的重要性和健康益处，但任何一种营养的补充，都不是多多益善，如果身体缺乏，就更应该注意补充，但如果长期的过量的补充，则可能导致一定的健康风险，叶酸这种营养素，虽然是水溶性的，但同样也不应长期过量补充。 如果本身并不缺乏而长期过量的补充叶酸，可能会掩盖身体缺乏维生素B12的相关症状，而引发不可逆的神经系统受损，还会加大因缺乏维生素B12而发生贫血的风险；而过量补充叶酸，会超过身体将其转化为四氢叶酸的能力，未转化的叶酸可能会对细胞产生伤害性，还可能会增加某些癌前病变进展为恶性肿瘤的风险。想要安全合理地补充叶酸，做好以下2个方面的注意事项很重要。 首先是要以食补为主，如果您经常喝大酒，那么首先控制饮酒是非常重要的方面，另外在饮食方面，要改掉大鱼大肉的习惯，多吃新鲜的水果蔬菜，以及谷物、豆类、奶制品等，这些饮食中都可以获取到大量的叶酸，如果身体吸收能力没有问题，通过饮食就可以为身体补充充足的叶酸，不必额外服用补充剂，食补叶酸不会带来叶酸过量的危害性，是更安全地叶酸补充方式。 其次是，如果服用补充剂，正常情况下，除了大量缺乏叶酸导致的贫血治疗情况以外，中老年人日常服用的补充剂量，每日0.4mg就足够了，膳食指南推荐的成年人叶酸每日最大摄入量不超过1mg，加上日常饮食中摄入的叶酸，每日再额外补充0.4mg就足够了，如果是存在叶酸还原酶基因缺陷的情况，则应该考虑直接补充具有生理活性的四氢叶酸，可能会有更好的补充作用。 |
|
|
