 我们骨骼大约有70%是矿物质，22%是有机成分，剩下的8%是水。 在骨骼的矿物质中，95%的成分是羟磷灰石（hydroxyapatite），Ca10（PO4）6（OH)2——这是由钙和磷组成的高度结构化的结晶体。剩下的矿物质则包括钠、镁、氟和锶。 至于有机成分，98%是胶原纤维，这是由胶原蛋白组成的兼具机械强度和弹性的结构。 人体的骨骼可以分为两种： 密质骨（cortical bone）：可以理解为骨骼中较密的部分; 松质骨（cancellous bone or trabecular bone）：可以理解为骨骼中较松的部分; 大多数骨骼外层的致密结构，以及长骨（长条状的骨头）的骨干，都属于密质骨； 密质骨主要起的是结构化的作用：其中80%~90%是钙化的； 松质骨则具有更多代谢方面的功能：其中只有15%~25%是钙化的。   尽管骨骼看起来很“呆”，好像是没有生命似的。 但其实，我们的骨骼无时无刻不在发生着活动。 在我们的骨骼中，存在有破骨细胞和成骨细胞这两类主要的“修理工”。 破骨细胞负责拆墙，拆掉骨骼上不需要的旧砖瓦——也即是所谓的“骨吸收”； 与之相对的，成骨细胞负责修建，构建起新的羟磷灰石构成的砖墙——即“骨形成”； 这种“拆墙”与“建墙”的动态活动，被称为“骨重建”，它使得骨骼的组织能够得到有效的维护，而不至于变得年老失修。 因为骨重建机制的存在，我们即使因为意外出现了骨折，也能够在这两类“修理工”的维护下重新恢复健康。  除了上述的两类修理工，骨骼中还存在着一些常驻民——骨细胞和骨内膜细胞。 骨细胞嵌入在骨骼的矿物质区域中，它能够感知骨骼受到的机械作用；骨细胞之间有着密切的相互交流。 至于骨内膜细胞，目前的作用尚不完全明确，但它似乎在骨吸收和骨形成中起着耦合的角色。 骨吸收和骨形成的平衡，对于维持骨骼的正常结构和功能是至关重要的。 骨吸收和骨形成的不平衡，会造成一系列的骨骼疾病。 比如说，破骨细胞的过度活动，造成了过量的骨吸收，但却没有成骨细胞带来的相应的骨形成，这就会引起骨质流失和骨质疏松（osteoporosis）。 反过来，如果成骨细胞疯狂砌墙，破骨细胞来不及拆墙，则会造成骨硬化（osteopetrosis）。 骨骼除了作为支撑人体的架构，它还是重要的矿物质仓库。 在骨骼中，钙是最为重要的矿物组成部分。 人体中99%的钙都储存在骨骼中，它是骨骼的基材，为骨骼提供了强度的支持。 虽然钙在血液、细胞外液和其他组织含量只占人体的1%，但它在肌肉收缩、血管的收缩和舒张、神经传导、以及细胞内和细胞外的信号传导中都起着不可或缺的作用。 因此，当其他部位得不到足够的钙供应时，身体就会“毫不犹豫地”从骨骼这一大仓库中调取钙质。  【卡片小结】 骨骼的70%是矿物质，22%是有机成分，剩下的8%是水。 骨骼可以分为密质骨和松质骨——密质骨主要起结构作用，松质骨主要起代谢作用。 骨骼是“活”的，骨骼一直在进行着重建——破骨细胞负责骨吸收，成骨细胞负责骨形成。 骨骼健康依赖于成骨细胞和破骨细胞的平衡——破骨过度，骨质流失；成骨过度，骨骼硬化。 骨骼是人体中重要的钙仓库——在其他部位得不到足够的钙供应时，身体就会从骨骼中调取钙质。 |
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