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□ 本报记者 王惜纯 随着健康中国战略不断推进，健康服务日益成为政策和百姓关注的重点。“围绕健康中国建设，大卫生、大健康产业将迎来黄金发展期。作为支撑产业，营养与保健食品产业，包括螺旋藻产业必将迎来更大的发展机遇和空间。”9月23日，在北京举办的螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会上，中国保健协会副理事长牛忠俊作出上述表示。 在由中国保健协会等单位共同发起、云南绿A生物工程有限公司（以下简称绿A）独家承办的此次会议上，专家分析指出，近年来，我国螺旋藻产业蓬勃发展，涌现出以绿A为代表的一批优秀品牌，其产品品质得到国内外消费者的一致认可。但受国内保健品大环境的影响，我国螺旋藻产业在产品普及、应用领域、标准完善等方面，与国外还存在很大差距。随着公众健康意识及生活水平的提高，螺旋藻这种低热量高营养的产品对调整国民饮食结构、改善公众健康，将发挥良好作用。 老龄化催生螺旋藻产业发展升级 “随着人口老龄化进程加速，我国老年健康服务将面临严峻挑战，现有的医疗卫生条件与老年人的健康需求还存在着较大差距。”中国老年保健医学研究会副会长张力涓分析说，中国的老年保健产业发展空间巨大，除了优化饮食结构、强身健体之外，老年人更希望借助保健食品、保健功效，实现健康长寿和获得更有品质的老年生活，这将给螺旋藻产业带来发展良机。 记者从会上获悉，近30年来，螺旋藻养殖业已经发展为我国最重要的微藻产业。据不完全统计，目前，我国螺旋藻养殖基地60余家，年产量约9600吨，年产值超过40亿元。 中科院武汉植物所首席科学家李夜光介绍说，自上世纪70年代我国引进螺旋藻研究后，螺旋藻就被列入“七五”“八五”科技攻关项目和国家“火炬计划”、重大星火计划项目，目前已经形成了集群化产业化发展规模。“螺旋藻是一种营养丰富、保健功能强的食品，在预防医学、应对老龄化方面将发挥重要作用。” 食品化战略成发展新方向 目前，螺旋藻的应用主要集中在保健品、化妆品、医药领域等。 中国生物智能理事会有关负责人王广策说，近年来，全世界螺旋藻产量逐年增长，其中增长最快的就是中国。“未来，螺旋藻要进一步培养优质高产品种，进一步降低养殖成本。同时，要不断研发螺旋藻的深加工技术，促进螺旋藻产品的多样化、系列化和功能化。” 作为国内研发最早、规模最大的螺旋藻生产、研发企业，绿A执行董事胡志祥介绍了绿A在藻种培养、产品研发、产地保护等方面的成功经验和科研成果，绿A与云南省政府部门还共同打造以程海湖这一天然产地优势为依托的“绿A微藻特色产业小镇”，以推动这一天然生物资源创新发展。 “螺旋藻产品食品化是绿A迎合健康中国所作出的一大努力。”胡志祥表示，为深化和实现产业升级，在做精做大螺旋藻产品的基础上，绿A提出了“高端螺旋藻产品+螺旋藻功能性食品”的双轮驱动发展模式，从高端专业市场到大众细分市场，全面战略布局。据其介绍，为加强品质控制，从藻种筛选培育、规模养殖、生产工艺、产地保护、品质把控到终端销售，绿A逐步建立起螺旋藻产业的完整产业链，并大力进行程海湖这一原产地环境保护。其中，绿A丽江天然螺旋藻基地是目前世界上最大的天然螺旋藻养殖基地，年产高品质天然螺旋藻粉3000吨，占世界总产量30%以上。 会上，中国保健协会、绿A还共同发起“中国螺旋藻产业蓝皮书”调研项目，这将成为我国首个全方面记录和展示螺旋藻品类和行业发展的报告。 |
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