【原】合涧学生郭子瑞：初遇螺蛳粉

星期三下午，妈妈放学来接我，我一眼就望见了车篮里有个快递，便好奇地问：“什么东西？”妈妈微微一笑：“这现在可不能告诉你，回家再让你一饱眼福。”此时我的脑子早开始有奖竞猜了，到底是什么东西呢？

刚踏入家门，我便夺取快递拆了起来，原来是柳州著名美食螺蛳粉，在网上经常见到，看起来好像很好吃的样子，想想不禁就垂涎三尺了，马上开始制作。

 

首先倒一锅水放在煤气灶上，煮沸后下米粉，10-15分钟后捞出，刚刚硬硬的直直的粉，现在已经变成一根根晶莹透亮的银线，粉差不多了，看来要开始放调味料了，一定很美味。

我首先放入腐竹花生包，接着是酸菜木耳包，还有酸醋包，最后，我才放酸笋。我刚掀开盖子，一股臭味就开始充斥我的鼻子，怎么会这么臭，都能和十天没洗的袜子媲美了，我赶紧捂住鼻子。不禁想到:哎呀，怎么能这么臭呢？到底能好吃吗？可妈妈却说“螺蛳粉的特点就是臭，就如臭豆腐一样，闻着臭却吃着香。”

我半信半疑地把汤汁给倒入了碗中，那筋道爽口的米粉，软糯的腐竹，爽脆的萝卜和那火红的辣椒油拌在一起，给人一种特殊的食欲。但是一闻到味道，我又开始犹豫了。可是想到妈妈的话就硬着头皮夹了一根粉条，又辣又可口，太香了，忍不住就大口大口地吃起来。辣椒油确实很辣，但一点儿也不耽搁我继续享用，很快，一大碗面被我吃个精光。

 

初遇吃螺蛳粉，不仅让我爱上了它的味道，更让我懂得凡事不能光看表面就妄加评论，必须去亲自尝试。

 

【作者简介】：郭子瑞，合涧镇第一实验小学六（6）班学生。