【原】春天，建议中老年人，隔三岔五就吃它，营养美味强身体，别不懂吃

今天是二十四节气中的“雨水”天气，烟台的天气今天没有“绵绵细雨，春日和风”，而是洋洋洒洒地飘起来了漫天雪花，昨天还好好的，今天的天气却比冬天还冷，这就是所谓的“倒春寒”吧。老话说：春捂秋冻。我们在春天不要轻易脱去冬装，换上春装，防止“倒春寒”引起感冒。更应该多吃一些升阳祛寒的美食。俗话说：冬季养膘，春季养生，春季要以青菜为主，而辣椒就是很好的选择。今天给大家分享辣椒的神仙做法，我也是第一次见姐姐这样做，辣椒这种“神仙”做法，第一次见，不加肉不加盐，上桌比肉还吃香

辣椒浑身都是宝，含有丰富的维生素C，B,膳食纤维，蛋白质，胡萝卜素等人体所需的营养成分，有帮助肠胃蠕动，美容养颜，降血糖等好处。又因为性温，含有独特的辛辣芳香，能够促进血液循环，很多人吃完就出汗，说明辣椒有祛寒暖身的好处，并且还有增进食欲等好处。所以，抵抗能力差的中老年人在春天要常吃，春天，建议中老年人，隔三岔五就吃它，营养美味强身体，别不懂吃。辣椒别再炒着吃了，教你新吃法，不加肉不加盐，上桌给红烧肉不换。5分钟不到就上桌，简直太美味了。

【准备的食材】：辣椒适量，根据自家人口和胃口而定。

【具体制作步骤】：1：辣椒洗净，去掉蒂把，但是中间的籽不用去，控干水分。

2：锅中多加油，凉油放进辣椒，开大火把辣椒炸至一面起虎皮，变软翻个面。

3：辣椒炸至两面起虎皮了，喜欢颜色深一点的可以多炸一会，让它变成两面金黄，捞出装盘。

4：炸好的辣椒上，倒进适量味极鲜，美味即成。在我们家，我还是第一次见姐姐这样做，正月里吃了太多的大鱼大肉，辣椒这样做，虽然经过油炸，但是水菜是不吸油的，吃起来一点不油腻，高温还炸去了辛辣味，吃起来只有轻微的辣味，老人孩子都能吃，不加肉，不加盐，只加味极鲜。原以为不好吃，没想到吃一口就停不下来了，简直是人间美味，就馒头，拌米饭太香了。辣椒这种“神仙”做法，第一次见，不加肉不加盐，上桌比肉还吃香。