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逛成都06——给老妈请安

 宋老师自娱自乐 2022-02-21

老街卤坊

吃完烤串,同事要去锦里,我就不陪了,打算穿过半个 成都 城,去找第三家十多年的老店, 老街 卤坊,老板不知道姓什么,到时有位姓唐的师傅十分健谈,微信号叫二师兄。

老街卤坊

菜品很丰富,我们已经吃了很多烤串,实在有点吃不下了,所以就要了四分之一的卤鸭子,半个猪蹄,一点蹄筋,这里的猪蹄是去了骨的,唐师傅很热情,让我先尝,哪个好吃,再买哪个。
不知道是不是因为天凉,我并没有觉得 老街 卤坊这里的卤味比前一天晚上吃的胖妈卤菜好吃,胖妈卤菜是热的,所以选择的东西基本上都是唐师傅推荐的,这个店很隐蔽,但来来往往的当地人都到他这家来买,我在买的时候,就来了好几拨客人。

老街卤坊

好几个客人不光买他们家的卤味,还买他们家晾的腊肉和香肠,我想一定错不了,正好给家里人带一些回去,所以就挑了一些

老街卤坊

我觉得这句话写的非常中肯,美食这个东西,偷不得一点懒,于是和唐师傅聊起家常,问他这个店是不是自己的房子,他说不是,是房东的,我问那房东不会涨租金,或者看着他卖卤味赚钱,把他轰走自己干吗?唐师傅笑笑说,这个不怕,手艺在这里,到哪都能赚钱。

老街卤坊

天比较暗,手机照出来效果不好,但是有两位 成都 的阿姨也在挑香肠,旁边有个卖生肉的也有香肠卖,但是一个人都没有,这两位阿姨还说,你们这个再做了香肠,我们还过来买。

老街卤坊

没有买太多,现在有了真空包装真是方便,也能够发快递,老板很有心,用他们店里排队的照片当商标,很有创意。
买完卤味给老妈打电话,老妈的饭局刚刚结束,正好到酒店见面,老妈没想到我会过去,怕我和同事有安排,我说都在 成都 ,我又不是工作走不开,自由活动时间不来看看妈哪成?
后来还跟远在 北京 的老爸通了视频电话,老爸还说我懂事了,本来还想提醒我,让我去给我妈请个安,我说这肯定是要来了,感觉老爸也非常的开心!
PS:一开始说多给老妈留点卤味,但是老妈说太晚了,吃不下,就留了一点点,结果第二天老妈告诉我卤味没有吃够,这个我确实有感触,就是这个 老街 卤坊的卤味,一定要在屋里吃,不能站在冷风里吃,越吃越好吃,越吃越上瘾。

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