成都最好吃的卤菜

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　　盘飱市”的卤制食品，正是迎合了这种消费习惯营运而生。该店经营的品种以鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭爪、鹅掌、鹅翅及鸡、鸭、鹅肾、肝等为主，用料精细，讲究火候，卤好的小货都软糯适口，出售时又刷上香油，色、香、味都比一般的卤味店高出许多品味，深受广大食客青睐，每天顾客盈门。加之店堂紧邻老成都锦江剧场，喜爱川剧的中上层人士几乎都是“盘飱市”的座上客，这类顾客无形中为该店作了宣传，使生意更加兴隆。位于王府井背后，川剧院斜对面。

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　　老枝花卤创始人为高臻、王春和任周，三位年轻创始人将互联网与传统卤味项目相结合，采用互联网思维主导生产、服务等所有环节，被誉为中国经典的O2O案例之一，并且在CCTV“中国创业榜样”四川赛区中荣获冠军，力争做到中国熟食行业的“小米手机”成都已经有很多分店了。

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　　丁卤肉开了30多年，最早在门口摆一摊，下午4点开始卖，晚上7点不到就全部卖光了。后来在莲花西路上开了一间小店铺，小得连门都没有，老板叔叔嬢嬢想要出来进去，都要从柜台底下的洞洞钻，哈哈。店铺小是小，人家生意照样好。位于莲桂西路至于好多号，我也忘了，百度可以收到。

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　　郑家八戒卤味这个牌子创立于1998年，当时由创始人郑红荣开始做起，经过多年的实验试吃，才得到了卤味的最佳配比。运用32种中草药香料，其中有甘苦味的中药，有芳香类的香料。在发展的过程中，郑红荣创始人始终坚持不加任何添加剂，这样保证了卤制出来的菜品有肉类醇厚的口感和中药芳香的同时也保证了菜品绝对的健康绿色。从而赢得了广大食客消费者的热烈欢迎。最喜欢的就是肥肠小肚洗的很干净，卤香味又很浓。最好不要下午6点左右去，要不然你就得排队打拥堂的。郑家八戒卤味始终坚持一个标语(传承美味十余载，郑家卤味三不加)。老店店位于:十陵镇来龙名苑大门斜对面。

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　　位于:成都-武侯-九眼桥 成都市武侯区丝管路九眼桥1812酒吧对面，地图可以找到。

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　　虽然地理位置颇远，但是酒香不怕巷子深，再远都要吃。每天现卤，吃到就晓得有好新鲜，香味淳厚，肉质细腻。