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捉甲鱼 每年的农闲季节，茗山乡柯胡村有几群五六十岁的老人，三五成群地走出乡村，相约一起寻找甲鱼（鳖）的踪迹。他们扛着鱼叉，背着篾制的鱼篓子和军用水壶，沿着港边塘堰、水库沟渠，各自展现杀甲鱼的手艺，享受着捉到甲鱼后，捉起那一刻的兴奋和喜悦。 捉甲鱼是一门手艺。首先必须熟悉甲鱼的习性，掌握其生活规律。春天万物复苏，甲鱼也从冬眠中苏醒，放水沟的水氹中常有小鱼小虾出没，沟边青草丛都是它觅食的地方，只要有甲鱼活动，一捉一个准。夏秋季节，气温回升变高，甲鱼会选择阴凉树兜下，草丛里躲藏或觅食，只要水中冒泡，就有甲鱼爬动，将鱼叉用力杀下去，准会叉起它。港边塘有活水流动，甲鱼会顺水进塘。大垅大畈中的水塘，是甲鱼赖以生存的地方，田里的甲鱼会爬进水塘。山边的水塘和湖边的水塘鱼池，也是甲鱼的栖息之地。捉甲鱼就要按照它的爬行踪迹选准甲鱼窝，这样才有收获。每年夏秋季，是甲鱼进食和繁殖的季节。水温达20度时，雄雌甲鱼便可交配，一次交配多次产卵，一窝卵有8～10枚，一般每年要产3-4次。每次产卵都选择沙质土壤，用爪子爬个大洞，产卵后再爬沙覆盖，让自然温度孵化。冬季气温渐降，甲鱼会钻进淤泥中或沙坑深处冬眠，这时很难捕捉它的足迹。冬季塘堰水库干涸，要围绕四周寻找甲鱼爬过的足迹，这样能找到甲鱼。冬季捉甲鱼要凭感觉，靠运气，只要抓到，便是大家伙。 捉甲鱼是个很辛苦的差事。天没亮就要起床，爬山涉水的，有时还要跳进水中才能抓住甲鱼。一天要走一百多里路，有收获时忘记了劳累，一无所获时也感到憋屈。 捉甲鱼是个高收入的行当。运气好时，碰上了鱼窝，一天收入有几千元。柯家三老表六十多岁了，是个捉甲鱼的高手。他去年到阳新军垦农场的港边，找到了一个甲鱼窝，抓到了十几只，三十多斤，市价四千多元。捉甲鱼的人每天只要出村，至少有几百元的收入。 甲鱼味道鲜美，营养价值极高。富含优质的不饱和脂肪酸和亚油酸。常吃甲鱼可提高身体免疫力，促进血液循环，有防衰老抗癌之功效。对于高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有良好预防和治疗效果。甲鱼还含有特有的龟板胶，含有皮肤所需要的的各种氨基酸，有美容健身之功效。甲鱼全身是宝。甲鱼壳是名贵中药材，滋阴降火，甲鱼头外用可治脱肛，甲鱼血内服能滋阴退热。 吃甲鱼很有些讲究，甲鱼不要与苋菜、芹菜、鳮肉、鸭肉、兔肉、桃子、柿子等禁忌食品同吃，以免食物中毒，死甲鱼、蚊子叮咬过的甲鱼有毒，不能食用。 野生甲鱼比家养甲鱼营养价值更高。选择野生甲鱼，要选背面光滑无斑点，反面洁白无红斑，脚瘦爪尖圆，仰卧后瞬间就能翻起的。有这些特点，八九不离十就是野生的。野生甲鱼比家养甲鱼的价格要高四五倍，市场供不应求。捉甲鱼的人是市场商户的坐上宾，很受欢迎。 过去，捉甲鱼是没人管的，捉到哪就在哪里出售，带钱回家，喝几盅小酒，悠哉悠哉的。现在，保护水生动物，渔政部门经常干预。做这行的大都是老年人，年轻人怕吃苦，不愿学，现已后继无人了。捉甲鱼是个传统的职业，有一定的技术性，还是需要代代相传，应该引起有关部门的高度关注。
吴高升，大专学历，高级经济师，从事农业农村和经济管理工作多年，年轻时喜欢动笔，曾在多家报刋上发表过新闻通讯类作品，现已退休，坚持游泳走路，练太极和书法，偶尔写点小文，打点小牌，喝点小酒，过着平淡安乐的晚年。
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