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厦门是一个典型的“城在海上，海在城中”的城市， 很多人都知道厦门是一个旅游胜地， 却不知道厦门好吃的更多， 一起来解锁厦门小众宝藏面包店吧！ 厦门十大网红面包店： ① / Juicy Bakery ② / Misaki ③ / 觅包 ④ / 惠源面包店 ⑤ / 是秋 CHIUS BAKERY ⑥ / JOLLY HOUSE ⑦ / 咖乐禧面包公司 ⑧ / 比例烘焙·Beli.Baking ⑨ / 野生发酵 ⑩ / 七月与南 July South （仅按大数据分析所得） 01 Juicy Bakery 要问最治愈的食物是什么，一定少不了刚出炉的面包！“你越是认真生活， 生活就会越美好”，Juicy Bakery本着这种对生活的执着和对面包的热爱，迄今已经在SM、中华城等地都设了分店，在厦门欧包中更是占有重要的一席之地。  Juicy Bakery集合美式、街头、工业风装修风格于一体，很有代入感很亲切，空间上没有太多装饰，主要以体现面包为主。 推荐理由： 黑白配色的招牌，美式乡村的简约风格，店里主打欧包，口味多不踩雷，把面包店做成时尚潮牌，Juicy Bakery做到了。 TOP产品： 蓝莓三角芝士、布里欧修、巧克力奶油圈、 厦门最具特色1家店地址： 中华城店：中山路/轮渡 中华城北区1楼 02 Misaki 这是一家宝藏的社区面包店，如果早上到店太早，可能还会遇到面包还没出的状况。一进门展示的吐司墙就表明了他们的主力产品，口味丰富的吐司直接打开味蕾空间，各种料理面包在柜子里整齐地摆列着，看着就很有食欲。  店里招牌草莓牛乳热狗，是牛奶面包夹着草莓酱和淡奶油组合出来的，草莓味中和淡奶油的腻，整个面包松软，一口一种味道。 推荐理由： 装修温暖，面包品种多，选品不踩雷。 TOP产品： 草莓牛乳热狗、红豆黄油热狗、金泽红薯、 厦门目前1家店地址： 莲花店：莲花北路160号（莲花二村站旁） 03 觅包 位于莲兴路上的一家面包店，每天清晨就弥漫着面包出炉的香气，陪伴着周围的街坊邻居开始美好的一天。  觅包取自闽南语“面包”的谐音，做面包的材料大部分是源自法国的优质食材，在正宗法式甜点的烘焙工艺上融合了闽南人的饮食习惯，开业即火爆。 推荐理由： DF旗下的一家面包连锁店，陈列赏心悦目，面包百吃不厌。 TOP产品： 芋泥肉松、海盐卷、杂粮紫米、 厦门最具特色1家店地址： 新景店：嘉禾路 莲兴路107-108号 04 惠源面包店 开店20多年， 惠源面包店一直在八市屹立不动，每天的队伍依旧从早排到晚，人不多，五六成群，却是什么一天的早中晚餐日常打卡。  大大小小十几种面包买下来也就30出头的样子，老板并不打算把店装修的多么豪华，简单的店干净的食材实惠的价格，近30年也就这么走过了。 推荐理由： 店里主打口味古早，面包经济实惠，现烤现卖，面包馅料充实，店家很热情。 TOP产品： 火腿面包、鸡排包、原味面包、 厦门目前1家店地址： 中山路店：中山路/轮渡 开禾路22号 05 是秋 CHIUS BAKERY 这是一家闽南院子里的日式面包工坊，从集美学村到是秋，一路上便利店、水手服很多，有一种误入日剧的错觉。  店里主打日式面包，店面不大，装修的却很温暖。陈旧的柜子上摆着用完的面粉袋和各种装饰的面包，有环保纸袋子可以自己装面包，有微波炉可以随时加热，进店只有一种感觉“人间烟火气，最抚凡人心”。 推荐理由： 店里主打日式面包，红豆包、米面包、海盐卷都是店里爆款，如果实在喜欢欧包，店里也有少量供应。 TOP产品： 海盐卷、菠萝包、德国结、 厦门目前1家店地址： 集美学村店：石鼓路/集美学村 大社戏台广场旁大社路96号 06 JOLLY HOUSE 小红书上很多博主强推的一家店，在海沧行政中心地铁口，门口有一个很大的面包装饰，一眼就可以认出JOLLY HOUSE，晚上面包装饰会亮起来，像一块刚刚出炉的大面包。  原木地板加柜子，配上白色的墙壁，有趣又不失简约，拍照也很出片，玻璃窗外的云、墙角的树、墙上的映射灯.... 推荐理由： 店里画风温馨，面包蓬松柔软，店里会根据节日进行特别装扮，氛围感很重，整体价格不贵。 TOP产品： 金枪鱼玉米芝士软欧、原味盐面包、帕帕罗蒂、 厦门目前1家店地址： 阿罗海城市广场店：滨湖北路277号（海沧行政中心地铁站3号口） 07 咖乐禧面包公司 Colorful咖乐禧的创始人之一吴世明先生，在走遍大江南北，见识过世界一流面包制作工艺，转身回归出发地厦门后方才发现：“让好的原材料成为面包的主角”才是面包的根本。  咖乐禧做烘焙有四条坚持：坚持选用好面粉；坚持以谷物、蔬果为原材配料；坚持每款面包从制作到出炉的慢时间成本投入，保证口感；坚持按季节与气候自己驯养酵母。 推荐理由： 咖乐禧面包师傅会用不同的小麦粉做不同的烘焙产品，也会科普客人怎么搭配酱料以及咖啡好吃，还会带你解构面包，面粉、水分、盐、酵母是如何组成一个有生命的面包的。 TOP产品： 盐之花可颂、杏仁可颂、亚麻籽蔓越莓、 厦门目前最具特色1家店地址： 溪岸路店：中山公园 溪岸路122号二楼 08 比例烘焙·Beli.Baking 藏在松柏小巷子里的一家超级美味的宝藏面包店，大多数人都是通过外卖知道的比例烘焙，且是Blues咖啡家的面包供应店。  异军突起的比例烘焙，深得面包爱好者的心，芝士四重奏更是复购率惊人，复烤后芝士会融化于表面，形成脆香的口感，简直不要太惊艳！ 推荐理由： 一家小小的店面，橱窗整齐的码着各色面包，门口两张椅子可供歇脚，又好吃又好出片的一家小众面包店。 TOP产品： 芝士四重奏、Kiri芝士贝果、奇亚籽盐面包、 厦门目前1家店地址： 松柏店：屿后南路屿后南里169号（松伯麻辣烫旁边） 09 野生发酵 你可能不会想到，这个一店高科技满满逼格的店铺，居然开在一个类似城中村的小巷子里，车子是开不进的，如果真的喜欢只能徒步走过。  整个店的金属质感与城中村形成碰撞，显得格格不入又好像它本该属于这里。日式海盐、烧果子、牛奶法棍之类的一些基础款更是一出炉就会被抢空，大多单子来源于外卖。 推荐理由： 野生发酵的面包风格融入了日式、法式、德式及创意东南亚风味，面包无国界，他们也在坚持健康好味、不断创新的精神。 TOP产品： 日式海盐面包、日式生吐司、培根芝士可颂、 厦门目前1家店地址： 新天地店：杏南/月美池公园 杏林街道龙泉巷340-1号（导航顺源香粮油商行左手边） 10 七月与南 July South 沙坡尾新开的面包店真的很好拍，推开门是原木色面包柜，架子上整齐的摆着各种面包，每个都贴了标签和价格，一目了然。  店里的面包的种类很多，米面包、各种口味贝果、斑斓吐司、脆皮面包等，很多都是自己研发在市面上比较难买到的，以至很多人宁可快递到付也要吃到七月与南。 推荐理由： 店里艺术气息很重，面包很特别，价格略贵，20左右一个。 TOP产品： 斑斓吐司、番茄肉松贝果、抹茶奶酪米面包、 厦门目前1家店地址： 沙尾坡店：厦门大学 大学路沙坡尾60-3号203室Y202（艺术西区主楼二楼） 本文图片来源：大众点评 泡泡爱吃鱼520、一只追胖虎的猫、林buki 、万事可乐、瑜伽笨熊叔叔、虾琦、Lindasnow、碳水第一名、叁叁伍、法外狂徒巨橘猫、 好文推荐 ▼ |
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