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碘是机体制造甲状腺素的原材料，硒参与甲状腺素的合成和激活（T4转化为T3），缺乏二者将降低甲状腺素的产量，从而降低了甲状腺功能，产生甲低，而甲低可直接导致心理和情绪上的紊乱，包括脾气大、情绪低落和抑郁。 这里的甲低是指游离T3（FT3）水平低下。FT3是活性甲状腺素，它决定身体的能量制造，FT3水平低下，身体的能量制造就不够，大脑中的FT3水平低下，大脑就会能量不足，脑力不足直接导致脾气大等情绪上的波动。 甲功的血液检测结果不一定能够体现出组织中的甲功情况，对于脾气大，或其它情绪的问题，有些人可甲功检测是低下的，但很多人甲功检测是正常的，这样的情况是因为他（她）们的甲低发生在大脑，既大脑甲低。临床上的甲功检测是血液中的甲功指标，不是大脑中的。研究指出，血液甲功正常，但大脑甲功就不一定正常2。 还有很多脾气大的老年人，身体和大脑甲功都低下。 身体甲低的症状有：
大脑甲低的症状：
大量人群调查发现，情绪波动（脾气大、动辄发火）大的人体内碘水平低下，硒水平低下，它们都是独立因素，也就是说单纯任何一种水平低下都有可能发生情绪上的大波动，缺乏碘或硒越严重，情绪波动就越大（脾气越大）。 研究者指出，在这种情况下补充碘或硒（针对自己身体缺乏的来补充），或补充二者对于预防情绪波动（发脾气）、抑郁是非常有好处的。 在我们的实践过程中，很多老年人补充足够碘以后确实很少发脾气了，不仅如此，精神状态也发生了明显的改善，也不那么疲劳了。 现代人普遍缺乏碘，因为含碘丰富的食品很少，如果不特意经常吃含碘丰富的食品（见以下说明），体内一定是缺碘的。另外，很多食品又阻碍碘的吸收，例如大豆食品（豆浆、豆腐、豆干、腐竹）、食品添加剂中的溴、氯，化肥种植食品中的硝酸钠，还有用品中的氟（例如牙膏），导致机体进一步缺乏碘。 碘的来源
身体需要多少碘？ Dr. Derry在他所撰写的一书中指出，上一世纪60年代科学界已经确定，如果每天碘的摄入量增加到2-3毫克以上，2周之内，甲状腺中的碘将达到饱和状态，这时甲状腺将不再明显的吸收碘，多余的碘就会分配给机体的其它部位3。 身体的每个细胞都需要碘，除了甲状腺以外，唾液腺、脑脊液、大脑、胃粘膜、乳腺、卵巢、前列腺和眼睛都富集大量的碘，它们碘的含量是血液中的30倍4。 Carmen A.等人体的研究结果指出，每天摄入碘少于和等于1.5毫克，碘不会起到抗氧化剂的效果，而每天摄入3-6毫克，特别是摄入碘分子（I2），对于抵抗乳腺、前列腺的病变具有明显的效果4。 究竟需要补充多少，非常因人而异，可从每天补充1滴（2.5毫克，2%鲁戈氏碘液）开始，根据身体变化情况来适量增加。 碘的安全性 适量补充，碘是安全的。只有当大量单纯补充碘离子（Iˉ），既每天超出30毫克时（身体同时需要碘离子和碘分子），可能会产生甲状腺结节，而当停止这种大量摄入碘以后，甲状腺将会迅速恢复正常。碘离子超量只有在特殊情况下才能发生，例如用的药中含有大量的碘离子，或大量单纯补充碘离子5。 硒的来源：
身体是否缺硒主要根据饮食来判断，如果经常吃上述含硒丰富的食品，身体或许不会缺乏（除非消化系统有问题、或药物干扰吸收），如果经常吃精加工食品，身体容易缺乏，可以少量补充。研究指出，每天补充200微克硒（成人）对甲状腺具有非常好的保护作用6。但硒过量也是有毒的，美国国立卫生研究所提出的最高限量为成人400微克/天，应该补充多少，还是要根据自己的饮食情况而定，过少过多都对健康不利。 其它有利于甲状腺功能（或提升能量）的营养物质有天然维他命D3 K27、谷胱甘肽8和B族维他命（参与能量制造），提升了能量就提升了情绪，情绪提高了就没脾气了。 如果您有饮食与健康方面的问题，请微信联系我们：sy4168879169（石英），我们每周有固定时间直播解答。 关于优质补充产品，请点击下面的“人人有机生活”名片，然后点击“服务”，然后点击“商城”；或进入商城网站：http://mall. 了解加拿大统一注册营养师协会（ARNA），请点击左下方的蓝字“阅读原文” 作者：石英，加拿大统一注册营养师协会（ARNA）会长、首席讲师 参考资料：
图片来源：nature.desktopnexus.com |
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