排便对人来说是每天几乎都要做的事，但仔细观察过的人不多，其实，人体健康与否，可透过粪便的颜色来了解身体状况。
把颜色分为6种，并各别表述6种颜色所代表不同的健康信息：
1.棕色：大便的颜色来自于胆汁与肠胃道细菌作用，正常情况下会呈现黄褐色。
2.黄色：若是胆汁吸收得较多，或是胆汁被稀释和油脂过多，黄色基本上是可以被接受的，也代表身体较没问题。
3.绿色：绿色本来就是胆汁的颜色，主要是因为胆汁来不及与肠胃道细菌作用，所以有些人拉肚子或肚子有感染的时候，会排出绿色的粪便。观察几天后，若绿色粪便没有持续发生，基本上没有大问题。
4.灰白色：肝脏里面的胆汁没有排到肠胃道时，就会呈现灰白色。而 胰腺癌、胆道癌或胆囊癌都可能造成这样的问题，若发现灰白色粪便，一定要赶紧就医，因为身体的情况可能已经很严重。
5.黑色：出现黑色大便最常见就是肠胃道出血，因为血红素里的铁离子经过胃酸作用，和粪便混在一起而呈现黑色。如果没有因为色素导致粪便颜色改变，就很可能是肠胃道出血。
6.红色：红色和黑色都是出血导致，但原因不同，呈红色是因 大肠癌或痔疮造成的出血，血和肠胃里的细菌作用时间不长，所以没办法跟胃酸作用到。
前三种粪便基本上没有健康疑虑，但后三个一定要特别小心。不管是灰白色、黑色或是红色，只要出现任一个，就应马上寻求医师的协助。
除了颜色，很多病患好奇怎么样算「便秘」。医学上便秘的定义是一个礼拜大便少于2次，因为每个人的大肠活动功能不同，所以不用强迫自己每天一定要排便。如果存在便秘的现象，可以通过舒克幽肠胃益生菌进行胃肠的调理，促进胃肠功能的蠕动，增强胃肠消化能力，提升免疫力。
