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听不少人认识的、不认识的、甚至是周围的朋友都在或感叹、或埋怨、或回味、或说道，日渐远逝的、过去的年味：那年那月那时，基本上从腊月二十三开始，蒸馒头、包包子、炸油条（馍）、烙饼子、杀猪宰羊、杀鸡宰鹅、煮肉卤肉、长豆芽菜、淘洗各种菜品，每一样都是一筐筐、一篮篮、一盆盆，很是丰盛，更为称奇的是，这一时节正是一年中的三九四九前后，天地间都被大雪深深覆盖着，用现在的时尚的、科学的语言说，北方的这片天地，基本没有一丝杂菌，各种生食材、熟食品都不会受到杂菌感染，这二三十天时，食物都会得到完好的、完美的保存，馋了一年的味觉，在这一段时间里，可以放开了放纵。 这个时间段孩子们是最最开心的，成群结队的滑雪，张家放鞭炮蜂涌至张家，李家放鞭炮蜂涌至李家，去拾抢落地的没响的“哑鞭炮”；再去在乡间的空闲的晾晒谷物的道场上，打陀螺，打“面包”（用纸叠的玩具），这个时间段里不上学、没有作业，一天眼一睁，疯到饭点，如果赶上有放电影的或者唱戏的场子，那就更是热闹到家了，到吃饭的时候，一家家一户户的大人们，都在门口呼喊各自家的孩子，什么猫蛋、黑蛋、铁蛋、羊娃、喜子等此起彼伏，然后一个个浑身弄得脏脏兮兮的、脑门上还冒着汗或者热气的小家伙们，大多都是耷拉着脑袋，在大人们的嗔怒笑骂声中回家吃饭…… 甚至已经形成了的民谣都在说：孩子孩子你别馋，过了腊八就是年，这个年、这个年味就一个字，吃，可能“吃香的、喝辣的”这句国人心目中最奢侈、最高端的饮食追求，大概就来自这年味吧。 那时候，家家户户基本结构都是爷爷奶奶、父亲母亲、老大老二老三…老N，一大家人口，三世或者四世同堂，七八口、九十口以上的大家庭，民以食为天，辛辛苦苦了一年，风调雨顺的年份，平时不舍得吃的、顾不上吃的、留到年底吃的，都会在这几天好好犒劳犒劳一家老少包括自己，攒了一年的粮票油票布票肉票糖票钞票，都会在这些日子里一张张付出去，最起码得扯几尺布，先让老人们、孩子们穿上新衣服…… …… 十几年前，看着慢慢变老的母亲，过年时还是保持这样的传统，终于有一天，我实在忍不住了，在火盆边，我很认真的与母亲说：妈，给你商量个事。这过年啊，我认认真真思考过，过去你看，一大家子里，都把过年当成“吃香的喝辣的”时节，其实就一个“吃”字，过去是没啥吃，好的都放在过年吃，现在生活水平都提高了，平时天天正如你自己所说，都象过年一样，那现在过年，咱也改革改革，就按平常的生活进行，你也别劳心费神的蒸啊煮啊炸啊，弄那么一大堆，半个月二十天都吃不完，何必呢？楼下就是超市，初二都开门营业了，天天都有新鲜的肉蛋奶菜吃，干嘛非要给自己找这阵子忙碌呢？你思考一下。 母亲想了一会儿说，你说的有道理，的确，现在天天都跟过年一样，想吃啥有啥，衣服啥时换季啥时想买都能买，真不用挨到过年，我同意的你的提议，咱今年过年改革！于是，这十几年以来，我家的过年与平时一样，因为天天在过年。 又至过年，今年没有三十，除夕是腊月二十九，单位上班得至腊月二十八，一如既往，按时上下班，没有啥别人说的“过年过节恐慌症”，慌什么呢？如今天天不都在过年嘛？！ 再次思考追忆过去的年、年味，原来，过去实在是太穷了：三间草房，是祖辈留下的“家”，大约四五岁的时候,一年过年，年幼的我指着茅草房垂下的黑褐色的冰楞条问爷爷：爷爷，为啥人家瓦房上的冰楞条是白色的能吃，咱家的冰楞条怎么是黑色的不能吃？干瘦的爷爷张了几次嘴都没能回复他的孙子，正巧爸爸从旁边，听到提问，一巴掌打在小屁股上，苦笑着说道：你长大了，就明白了…… 明白了，也到了被孩子们喊“爷爷”的年龄。 |
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