每日中药 紫苏

中文学名              紫苏
目                        唇形目
拉丁学名            Perillafrutescens(L.) Britt.
别称                 桂荏、白苏、赤苏、红苏、

            黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻

科                       唇形科
亚科                   野芝麻亚科
界                       植物界
族                       塔花族
门                       被子植物门
属                       紫苏属
纲                       双子叶植物纲
种                       紫苏
亚纲                   菊亚纲

分布区域            印度、缅甸等国家
变种                   3个变种
命名者及年代     ,(L.) Britt.1894年

​

自然界中的：紫苏

​

紫苏的花絮

​

      紫苏（别名：桂荏、赤苏，学名：Perilla frutescens(L.) Britt. ），唇形科紫苏属一年生草本植物。其分布于中国、不丹、印度、日本、朝鲜等地 。紫苏茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。其可供药用和香料用，入药有发汗、镇痛、解毒等作用，叶供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。

       紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

​

中药饮片中的：紫苏

​

紫苏干燥的茎叶

​

紫苏，中药名
别名：苏叶、南苏、臭苏
为唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens（L.）Britt.的茎、叶。其叶称为紫苏叶，其茎称为紫苏梗。具有解表散寒，行气宽中，安胎，解鱼蟹毒的功效。主治风寒感冒，脾胃气滞、胸闷呕吐，胎气上逆、胎动不安，七情郁结、痰凝气滞之梅核气证，进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻等。
性味归经：
味辛、辣，性微热；入肺、脾经
功效作用：
解表散寒，行气宽中，安胎，解鱼蟹毒。

主治：
1、用于风寒感冒，脾胃气滞、胸闷呕吐，胎气上逆、胎动不安，七情郁结、痰凝气滞之梅核气证，进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻等。
2、西医诊为感冒、流行性感冒属于风寒表证者，消化不良及其他胃机能之疾患、胃炎及二指肠炎、未明示之胃炎及十二指肠炎、习惯性呕吐、恶心及呕吐、妊娠期之过度呕吐等属于脾胃气滞者。

       关于紫苏的小轶事：曾在游玩途中发现一株极似紫苏的植物，叶正面红紫，背面青绿，掐之有异香，疑是紫苏，但不敢妄断。留有照片如下：

​