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成人的世界，除了肥胖和脱发，其他都不容易..…… 在“秃头”的路上，有2亿左右的国人正与你同行！ 这其中，被大部分脱发人群当最后一根“救命稻草”的黑芝麻，竟反过来让你越来越秃的！ 而真正有效的预防脱发的饮食，其实是你不知道的“大豆饮食”！ 黑芝麻丸不治脱发！吃得越多，可能秃的……越快！ 对于脱发这件事，有时候我们越努力，结果是秃的越快~ Emm检索到，被大部分人认为可以预防和治疗脱发的黑芝麻，吃多了竟然会造成甚至是加重脱发！  Emma： 这是因为黑芝麻含油脂量太高，通常可以达到重量的一半以上。而我们的脱发大部分是由内分泌失调造成的，又以“脂溢性脱发”为主（占90%），这类人油脂分泌多，真菌容易繁殖，引起毛囊损伤。 而此时，吃太多的黑芝麻，尤其是黑芝麻做成的黑芝麻丸等，会加重油脂分泌（头皮出油更多），不仅不治疗脱发，还让脱发问题更严重。
Emma检索资料发现，很多黑芝麻丸的商品营养成分表中，显示每100g黑芝麻丸的热量在1600千焦左右，简直是一个热量炸弹。如果你对这个热量无感的话，咱们可以多个对比： 100g烤鸡热量：1100千焦左右 100ml可乐热量：180千焦左右 100g主食热量：330千焦左右 可以说，在治疗脱发的路上，黑芝麻丸一直就是一个猪队友，并且还让你变得又“又胖又秃”…… 这些行为，加重你的脱发！ 除了黑芝麻丸，以下这几种行为，也会加重你的脱发，一定要注意！ 1、戴帽子太久或者帽子太紧 长时间戴帽子，尤其是一些透气性差的帽子，就好比让我们的头发进入了一个封闭的环境中，头皮无法呼吸，会出现出汗加重、油脂分泌增多的情况，此时我们又不勤洗头，就可能会诱发细菌和真菌感染，进而导致毛囊炎和脂溢性皮炎，加重我们脱发的情况。
此外，帽子尺寸不合适或者太紧，也会导致出现炎症，加重脱发。 2、经常扎头发，尤其是扎头发太紧 头发扎的太紧，就和拔河一样会对发根的毛囊持续产生强牵拉，时间长了，就会损伤毛囊并诱发毛囊炎，受伤的毛囊就会缩小或者停止生长，最后会导致我们头发变细、变少，出现发际线变高等问题。 3、节食减肥和熬夜 节食减肥会引起体内激素水平的改变，并导致免疫力下降，这也会促使我们的毛囊的生长周期缩短，头发变得越来越少。另外，节食减肥也会让蛋白质的摄入减少，也会导致脱发。 Emma： 熬夜其实本身并不会直接导致脱发，但是它会让我们整个身体都出现问题，例如激素分泌出现异常，进而影响毛囊健康，导致脱发加重。 防脱发，真正有效的饮食方式是“大豆饮食” 脱发的治疗需要根据不同的脱发类型来进行，当然植发也是目前可以选择的一种方式。除此之外，有一种饮食方式也被认为是可以预防脱发的。 这种饮食方式就“大豆饮食”！
发表在胃肠病学领域顶刊《Gut》上的一项新研究中，来自我国香港中文大学黄秀娟团队告诉我们，想留住头发，大豆饮食不可少。 Emma： 在这项新研究中发现，摄入植酸能促进肠上皮增殖和修复损伤，进而促进毛发再生。由于植酸来源于大豆和坚果，缺乏大豆的饮食结构可能会减少植酸的自然供应，进而造成脱发。 大豆因不同的加工工艺所保留的营养成分不同，Emma推荐几种“大豆饮食”的食用方法给你！ 1、想要最大保留大豆营养的食用方式：煮熟大豆 熟制大豆包括煮大豆（如焖黄豆、盐水黄豆、醋泡黄豆等）和烘焙大豆（指大豆用烘烤、炒制、微波等方式加工而成的产品），这两类产品基本保留了大豆的所有营养成分。 2、想要获取大量优质蛋白：选择豆腐 豆腐的主要生产过程是将黄豆磨浆去渣加入凝固剂压制成型后切成豆腐块，基本保留了黄豆的所有营养成分，因此豆腐的营养价值极高，且含钙量也会增加。所以民间有“豆腐青菜保头发”的说法。 因所使用的凝固剂不同，豆腐也有很多类别，可以感觉喜爱自己选择。 3、早餐最佳扛饿饮品：豆浆 豆浆基本能保留大豆的营养成分，还更便于吸收。特别适合老人、小孩和女性饮用。每天饮用25克大豆制成的250毫升豆浆，可减少脱发的风险。 在制作豆浆时，我们还可以根据爱好适量加一些黑芝麻、板栗等！ 除了以上这些大豆饮食，像豆腐脑、腐乳、豆豉、豆腐皮、腐竹等都是不错的选择! Emma： 提醒的是，《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品，大概500-800ml豆浆；200g豆腐；发酵豆制品5-10g。大家还是要控制好量，不要吃的太多！ 一天瘦一斤，两周瘦15斤的极简饮食减肥法 |
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