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根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。 
近日，鹿城区市场监管局通过网络监测，对发现的违规添加金箔银粉商家依法予以立案查处。 某餐饮店将金箔粉用于普通奶油甜筒冰淇淋作为营销噱头，并在团购网站上进行发布，本来成本2元不到的冰淇淋售价高达28元，经浙江公平在线监测发现后，鹿城区市场监管局立即组织人员进行核查，对涉事网页进行固证，对当事物品下架处理，相关案件正在查处中。 某蛋糕店为了提升蛋糕档次，将金箔粉用于蛋糕表面作为装饰物，并在相关团购网站上发布，经浙江公平在线监测发现后，鹿城区市场监管局立即组织人员进行核查，对涉事网页进行固证，对当事物品下架处理，相关案件正在查处中。 某电子商务经营者在某平台上销售金银箔粉产品，宣传其为可食用食品添加剂，被市场监管总局网络监测平台发现并下发鹿城区市场监管局核查，经处置，相关产品已经先行下架，后续案件仍在调查中。 为加强食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境，2022年1月29日，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（以下简称《通知》）。 
近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品在市场上频频出现，成为消费噱头，存在食品安全风险。根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。 
《通知》要求，各级市场监管部门要严格食品安全监管，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。 《通知》要求，要严格网络交易监管，督促网络交易平台严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品，加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施；严格广告监管，严厉查处以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传行为等。《通知》要求，各级海关部门要严格进口食品安全监管，督促食品进口商落实主体责任，不得进口含金银箔粉食品，已经进口的，立即停止销售。 
市场监管总局 国家卫生健康委 海关总署关于依法查处生产经营 含金银箔粉食品违法行为的通知 各省、自治区、直辖市和市场监管局（厅、委）、卫生健康委，海关总署广东分署、各直属海关： 根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。为进一步加强食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境，现就有关事项通知如下： 一、严格食品安全监管。各级市场监管部门要督促食品生产经营者严格落实主体责任，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。 二、严格进口食品安全监管。各级海关部门要督促食品进口商落实主体责任，不得进口含金银箔粉食品，已经进口的，立即停止销售。 三、严格网络交易监管。各级市场监管部门要督促网络交易平台严格落实主体责任，加强平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品。加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施。 四、严格广告监管。各级市场监管部门要严厉打击以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传行为，依法从严查处宣传食品中添加金银箔粉具有保健功能、治疗功效等虚假违法广告。 五、严厉打击违法违规行为。各有关部门要加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为，严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为，严厉打击进口含金银箔粉食品违法行为。相关违法行为一经查实，一律依法从严从重从快查处；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关追究刑事责任。 六、加强科普宣传和舆论引导。各有关部门要加强食品安全和营养健康教育，组织专家开展健康解读，正确引导社会舆论，适时发布消费提示，倡导科学理性消费。鼓励社会各界监督，畅通投诉举报渠道，积极营造良好消费环境，坚决遏制“食金之风”。 市场监管总局 国家卫生健康委 海关总署 2022年1月29日 今后你再见到这些金箔食品 可拨打12345政务服务热线投诉举报！ 为加强食品安全监管，维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境，特别提醒食品生产经营者和广大消费者： 根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金（银）箔金（银）粉类物质既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。食品生产者不得使用金银箔粉生产加工食品。
食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。 广大销售者要科学消费，不采购含有金（银）箔金（银）粉类物质的食品，也不要选购含金银箔粉的进口食品。 如果发现食品生产经营者、网络交易平台有生产销售含金银箔粉食品或相关广告中宣称或标注金银箔粉“可食用”“食品级”“食品用”等情况的，请及时拨打12345政务服务热线投诉举报。
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