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入冬后,我迷上吃这口,每天早上都要做,低脂又营养,满满都是料

 相逢就是缘 2022-02-26

文雅士
2021/11/27 08:24

入冬后,我迷上吃这口,每天早上都要做,低脂又营养,满满都是料。

入冬后,气温越来越低,早起做早餐成了一件困难的事情,稍微睡个懒觉,时间就变得很紧张,每天早上,要给家人做早餐,大人的,孩子的还得分开做。大人的还简单点,电饭煲一按就完事,关键孩子的早餐,要营养均衡,荤素搭配,还要换着花样做。不过,自从吃过这款早餐后,大人孩子就一样对待了,我也省力好多了,因为全家都喜欢这口,我常常隔夜做好,或者一次性多做点,放入冰箱,早上起来,取出来,锅中一煎,十分钟不到就能出锅了,而且低脂又营养,满满都是料。

这款早餐就是生煎馄饨,馄饨可以做成好多款式,馅料也可以随意搭配,想要营养美味的,就加入猪肉配上蔬菜做馅,想要清淡不油腻的,可以用香菇青菜这样的纯素菜也很美味,喜欢甜品的还可以加入豆沙做馅,香甜可口。我家有小宝贝,考虑到他正是长身体的时候,不能没有营养,但也不能太油腻,所以,我用瘦猪肉,加入白菜和香菇做的馅,这样的馅料低脂又营养,今天是星期天,我又一次性包了很多馄饨,也包了很多款式,大家一起来看看。

用这样的馄饨做早餐,或煮或煎,家人都很喜欢吃。不过我家还是喜欢煎得多一点,因为生煎馄饨孩子可以一手抓一个,超爱吃,而且一上午都不会担心他饿着。早餐不想早起,就做这面食,一次做好放冰箱,想吃了取出来,锅中一煎就好,晶莹剔透香喷喷。分享给大家。

菜名 【生煎馄饨】

主要食材:馄饨皮买了4块钱,肉馅1碗。

调味料:鲜酱油少许,香醋少许。

操作时长:10分钟左右。

【操作步骤】

第一步 包馄饨,准备皮子和馅料,把皮子摊开在手心,放上一小勺馅料,然后对折再对折,再把两个角捏住,一个馄饨就包好了。也可以对折后用叉子把四周压紧。还可以对角包成长方形的,只要你喜欢什么就包什么样都可以。

第二步 煎馄饨,平底锅热,刷上一层薄油,然后关火,放入馄饨,开小火慢慢煎制。再准备一个小碗,加入1勺淀粉用水开,等混沌煎至底部金黄,倒入水淀粉,到混沌的一半位置,然后开大火烧干水分,这时馄饨也熟了。

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第三步 出锅,打开盖子看一看,哇,好香呀,真的是晶莹剔透,馅料满满呀,太美了。准备一个小碟子,倒入少许鲜酱油,少许香醋,再把馄饨慢慢滑入盘中,美味即成,可以开吃了。

第四步 成品图,这样简单三步,营养美味又低脂的生煎馄饨就做好了,全程不到十分钟,上班族可以做起来。

如果你不喜欢吃生煎的,那就水煮吧,也很方便。锅中烧水,水开下入馄饨,煮至馄饨浮起,关火捞出,加上自己喜欢的调料,搅拌均匀即可。全程也不会超过十分钟,简单方便又有营养。

爱喜聊生活

#珍惜粮食拒绝浪费#

----《温馨小提示》----

1 包好的馄饨放冰箱前,先在容器底部放上一张保鲜膜,然后再一个个排列整齐,然后上面再盖上一张保鲜膜,再放上一层,直到放满为止,盖上盖子,再放入冰箱冷藏,这样想吃了,一层层拿起来就不会粘连在一起了。

2 放入冰箱的馄饨时间不宜太长,一般一个月之内要吃完。

3 煎馄饨时先小火慢煎,等加入水淀粉后才可以开大火,否则会煎焦。

生煎馄饨怎么做更好吃,还有哪些好的方法,欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用点个赞,欢迎转发让更多人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

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