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海洋生物资源潜力巨大，完全可以成为重要的食物来源和战略后备基地。实现海洋生物资源的可持续利用，成为全球共同关注的问题，近年来，大家将海洋生物资源利用逐步应用到农业生产中来，海藻肥、鱼蛋白肥等产品凭借其生理活性高，天然无污染等优势，更是大放异彩，迎来了大发展时期。 海藻肥的发展速度十分迅猛，如今海藻酸类增值性肥料成为热点。市面上的海藻肥有液体、粉剂、颗粒等多种形态，为何不同的海藻肥效果差距很大？而且鱼蛋白的主要成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸组成，鱼蛋白和氨基酸的价格差距为什么这么大？是什么在影响产品的效果和价格？该怎样选择好的海藻肥和鱼蛋白？让我们跟随《北方农资》传媒记者，来到这家专业从事海洋类产品研发、生产加工的技术创新型企业——青岛中肽生物技术有限公司，一探究竟。 
合影留念 整合资源优势 打破技术壁垒 “其实海藻工业在饲料行业应用已久，只是在我国的种植业中还处在上升期。海藻肥品质高低的关键，取决于原料的来源和活性物质的提取工艺。”青岛中肽副总经理任宝利揭秘到，“真正的海藻肥原料均来自于海藻，从行业发展初期的腐烂海藻，发展到海藻灰，再到新鲜海藻，从原料的选用可以看出，行业在不断地规范和发展。” 目前市面上常见的海藻肥大多数是采用强酸、强碱等化学方法，且多在高温环境下降解，温度、压力的剧烈变化会导致海藻内天然活性物质遭到破坏，并且提取出的多糖物质大多以大分子形式存在，很难被作物吸收，大大降低了海藻肥的功效。“提取海藻中的活性物质，提高其利用率是很多生产海藻肥企业的短板。”任宝利指出，“国外关于海藻提取技术的研究入局时间较早，已经掌握了比较先进的生物酶解技术，由于生物酶价格昂贵及酶解工艺的复杂性，国内小型的企业仍采用传统的提取方式，暂时还无法升级。只有通过特殊的生物酶解工艺，才能最大程度地保留海藻中的天然活性成分，进而在农业生产上发挥海藻肥的功效。” 
厂区部分设备 创新研发是企业做产品的核心和灵魂，规模较小的企业自主创新意识不高，主要原因是受资金和管理水平等条件的制约，在工艺升级、设备更新、产品开发上缺乏长期战略。“我们一直将青岛中肽定位成技术型的上游源头企业，从原料源头严格把控质量关，创立的初心就是加强自主研发，推进先进的核心技术应用于我国农业生产，做农户、经销商、工业客户用得起的、性价比高的生物刺激素。前期，我们也是投入了大量的研发资源，之后才熟悉掌握了低温酶解工艺，并把得率提上来，最大限度地保留产品活性。”据任宝利介绍，“酶解海藻冻干粉项目，打破了国外酶解海藻的技术垄断，极大提升了我国海藻肥行业的全球竞争力。我们生产的酶解海藻冻干粉，采用现代生物工程技术，将天然、无污染的新鲜海藻经低温酶解，生香，运用微胶囊包埋技术，浓缩后再进行冷冻干燥而成，极大地保留了产品的纯天然活性成分。冻干粉呈现粉末状，活性成分不易被氧化或降解，有利于减少细菌污染，延长保质期。集营养成分、抗生物质，制成多种功能性海藻肥产品。产品分子量小，溶解性好，抗硬水能力强，兼容性好，产品质量与效果更稳定。”
介绍产品
多措并举 加大产品保障力度 海藻肥的生产企业大多数分布在沿海地区，以保证充足的原料供应。任宝利告诉记者，“今年我国海带产量受到影响，这给以海带为原料的生产企业带来了严峻挑战。为此，我们采取了多种措施，来应对原料成本上涨，一是积极改进生产工艺，提高海带功能性成分的提取率，保证产品质量，降低生产成本，保持产品的竞争优势；二是从加拿大进口了500多吨泡叶藻，以保证原料供应；同时为了丰富产品线，将重点开发几款以泡叶藻为原料的海藻产品。如藻可绿，以加拿大进口的泡叶藻原粉为原料，采用具有国家专利的低温物理破壁技术进行生产，产品活性高，效果突出，应用范围广，价格更具优势；四是继续加大创新研发力度，开发出多个剂型，以满足不同用户的需求。” “'海洋生物资源的利用’这个课题很大，我们目前涉猎的范围只是其中一小部分，除围绕海藻开发了系列产品外，我们还进行了酶解鱼蛋白技术的研究，将低温酶解与快速冷冻干燥技术相结合，将新鲜的鱼蛋白原料进行充分酶解，释放出丰富的活性营养成分，并在快速冷冻条件下，最大限度地保留了养分的活性。酶解鱼蛋白以大西洋深海鳕鱼为原料，低温酶解生产，富含游离氨基酸、多肽、小分子肽、粗蛋白等高活性有机物质。易溶解，易吸收，便于肥料增效添加。”他指出，研究表明，新鲜海藻的活性是干海藻的5倍以上，为保存鲜海带、鳕鱼等原料，保证其活性物质不被破坏，去年青岛中肽斥资自建了3000立方米的冷库，均已投入使用。 
记者来到青岛中肽调研时，遇到了许多前来参观的访客，据任宝利介绍，自年后开工以来，到厂实地参观考察的客户络绎不绝。“开放包容是企业发展成熟的标志之一。为寻求性价比高的海藻、鱼蛋白原料，行业内不少特肥生产企业来到我们厂参观交流。有客户肯到咱们这来看看是好事儿，我们热烈欢迎，也希望能和更多志同道合的伙伴，在未来的合作项目中实现共赢、共同发展！”任宝利分析，优质的产品和服务、设备和技术，良好的发展前景，是吸引客户到访的重要原因。
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