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板栗你要生吃，它就能补肾，你要熟吃，它还能健脾 板栗素有“干果之王”的美誉，在国外可是有响当当的名号“人参果。中医对它评价也很高，既有补肾健脾的功效、吃了又能强身健体、关键对养胃护肝还有一定的作用。
生吃补肾： 嚼生的，让你的腰再也不那么疼了，膝盖也不会那么酸了、小便也能改善增多等症状。 尤其适合中老年人，年纪大了身体各部位都会显得那么不舒服，老是酸痛，而且没精神。这些其实都是肾给你开始放信号了，你可以试着吃点，但不能多吃哦，毕竟是生的，它还是不太好消化的。 熟吃健脾： 除了能直接扒开吃，在我们的日常生活中，更多的做法还是炒着吃、或者把它蒸熟以后吃，如果你脾虚的话，这样吃是很有作用的。
如果浑身感觉一点劲没有、还老是感觉有点乏，形体偏瘦、胃口还不太好，老不想吃饭，这时你可以多吃熟的，胃口慢慢就会好起来。 所以说板栗的功能真是太多了，它各方面都很出色。下面给大家分享我家常用板栗做的一道养生粥，口感软糯，非常好吃又滋补。
食材： 粳米100克、生板栗100克、桂圆肉20克、红枣10颗 做法： 1、首先将所有的食材洗干净后放在一旁备用。 2、再取粳米和板栗放入高压锅中，加入7～8碗水。 3、水烧开后转小火压等待半个小时左右。 4、粥熬好后加入桂圆肉、红枣继续煮10分钟左右。 5、最后加入少量白糖调味即可。 这样板栗粥就做好了，它的功效在上边已经介绍了，它还有一个作用就是阳气不足的人食用也很好。
生板栗去壳小妙招： 1.先把生板栗直接放到冰箱里冷冻3小时取出。热胀冷缩在这时候就体现出来了，生板栗的果实就会与外壳产生分离，用手一捏马上就能出现想要的结果。 2．如果不想等待，要直接用现场的，可以把生的板栗直接放到开水中煮10分钟左右，捞出以后马上放到冷水中再浸泡3～4分钟，也很容易剥壳。 用板栗养生的方法还有很多，营养价值也很高，而且对我们普通人群来说经济又实惠。特别适合全家人去调养身体，喜欢这道板栗养生粥的赶紧收藏起来试试吧！ |
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