不知食宜,不足以生衍。
春生、夏长、秋收、冬藏,顺应四季的阴阳变化规律,方能使气血阴阳平和。而一杯时令茶,往往就对应着季节更替间阴阳五行的流转,选对茶,才能让身体跟上自然变幻的节拍! 立春时节春阳生动,万物复苏,与肝相应,故应着重于养肝,温养体内初生之阳气。 而茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效,可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表。 有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、解郁舒肝,并促进体内阳气生发。 雨水时尚属早春,正是乍暖还寒时候,易受寒湿之邪入侵,于脾胃有碍,故健脾行气之茶最是适宜。 柑皮自古便是人们常用的保健良药,遇味调味,与熟普同饮更是有助茶性。 不仅有舒肝解郁的功效,还对胃肠道有温和的刺激作用,显示了芳香健胃和驱风下气的作用。惊蛰时分,天气回暖,春雷始鸣,易肝火妄动,抑制脾胃功能,顺肝之性,助益脾气,方令五脏平和。 而白茶性温,久饮可养胃,还有清肝明目、镇定降压之效,具备不俗的药用价值。 又因白牡丹叶嫩,富含氨基酸,且茶性清凉,退热降火之功效亦是不可小觑。 春分时节,阳气渐升,大地也越来越回暖,我们需要保持体内阴阳平衡,谨防肝阳过旺。 而有年份的普洱生茶,经历时间沉淀,致使茶性温和,暖胃而不伤胃,消热止渴功效极好。经常饮用陈年普洱还能够调节肠胃,令肠胃恢复正常功能,起到深层排毒的功效。清明是人体肝功能最旺的时候,寒气生浊,热气生清,饮食宜清凉,以便柔肝养肺。 而白毫银针茶汤鲜爽,味温性凉,拥有极好的散热效果,可清热散火,清心安神,最是恰当。 谷雨是春季的最后一个节气,春将远,夏将至,春季主肝,夏季主心,所以既要调肝也要调心。 碧螺春的功效也是特别多的,既可强心、解痉、舒张心肌;又能降脂减肥,防止动脉硬化。 立夏至,南风起,万物始旺盛,暑邪与湿邪胶着,影响心、脾功能,易出现心烦不寐、上火、疲劳等不适症状。 而正当时的黄山毛峰,滋味甘醇,强心养神,能助你清心除烦,在立夏保持神清气和,心情愉快。 四月中,小满者,物致于此小得盈满,应注意防热防湿,做好祛湿工作。 太平猴魁所含化学成分达500多种,抗氧化剂及维生素组合十分协调,又除热祛湿之效。 让你在春夏交替时不那么烦躁,保持一份愉快平和的心情。 仲夏五月,天之阳气与地之阴气交合,湿气开始蒸腾而闷热,湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。 此时,沏一杯龙井茶,补充流失的体液,是一件特别惬意的事,更是隔开那阵阵溽热的佳品。 一杯茶,就是一个清凉的世界。 夏至是盛夏的起点,预示着一年中最热的时期就要到了,湿热弥漫在空气中,难免觉得乏力,偏于“懒散”。 安化天尖,甘润淳厚,生津不断,可调节脂肪代谢,提高胃液分泌,也能帮助增进食欲,是不可多得的养生佳品。 小暑一至,天气愈发炎热,是人体阳气最旺盛的时节,也是人们很容易感到心烦不安和疲倦乏累的时候。 此时要注意劳逸结合,保护阳气,菊花普洱就是一个不错的选择,颇具奇效。 菊花味辛、甘、苦,性微寒,与普洱搭配,能散风清热,平肝明目。 大暑是全年温度最高,阳气最盛的时节,高温酷热,需注意补脾健胃。 而蒙顶黄芽正是对脾胃最有好处的,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮用。 立秋时节,暑热未尽,秋老虎随时虎视眈眈,且燥为秋季主气,易耗津液,当以养阴清燥、润肺生津为主。 此时,适宜品饮恩施玉露,茶味鲜爽,有利于生津益气,弥补身体损耗,提高耐热能力。 处,止也,暑气至此而止,代表气温由炎热向寒冷过度,新秋已觉凉生,宜饮祁红滋阴润燥。 为了驱火祛暑,人们在夏天常吃一些凉寒之物,往往会导致脾胃功能有所减弱。 而祁红属于发酵茶,有良好的暖胃养胃功效,可谓是补而不峻、润而不腻! 到了白露,阴气逐渐加重,昼夜温差加大,需防秋燥,宜养阴润肺,滋阴补肾。 清逸绝尘的桂花清香,与正秋乌龙茶是与生俱来的绝配,前者负责香气撩人心脾,后者负责滋味泌人肺腑。 未经炭火烘制过的乌龙茶,散发出迷人的山岚之气,同桂花一道入茶,饮上一杯,便觉身心共暖。 秋分时,阴阳相半也,风除云翳,秋高气爽,养生养神正当其时,讲究阴平阳秘,收敛闭藏。漳平水仙,茶性中和,因有浓郁的芳香物质和丰富的内含物质,能起到提神醒脑和排毒去湿的功效。 同时,其汤色金黄,内质馥郁,其味爽口回甘,品时有清心怡志之韵,齿颊茶香四溢。
寒露后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,对胃的刺激很大,应注意润肺生津、健脾益胃。 铁观音有天然的兰花香,能有效清除体内的余热,清热去火,非常适合干燥的秋天饮用。 而且还有促进食欲,助消化的作用,是不错的养生茶品。 霜降是秋季的最后一个节气,含有天气渐冷、初霜出现之意,标志着秋天的结束和冬天的开始。 此时气候干燥,天气多变,气温往往骤升骤降,需防秋燥秋郁。
凤凰单丛缕缕幽香,沁人心脾,有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称,生津舒适,香盈怡人。 立冬是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始,立冬后需顺应自然界闭藏的规律,以收敛阳气为主。 武夷岩茶具有绿茶的清香,红茶的甘醇,是中国乌龙茶中的珍稀茶品,有止渴、除疾、清凉解毒等功效。 小雪时节,天已积阴,寒未深而雪未大,故名小雪,非常适合饮用滋味甜醇的滇红。 滇红品质以浓、强、鲜为特征,芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。 祛寒暖胃,助温补益肾,而且富含茶黄素,具有抗病毒、抗氧化、抗菌等功能。 大雪,至此而雪盛也,意味着严冬已至,一杯暖和舒适的台湾冻顶乌龙,焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。 清新明媚的口感,层次丰富的香气,还有那种类似于酸梅的轻微发酵的酸度,简直让人一喝就爱上。
冬至,寒日将尽,春归有期,终藏之气至源此而极也,最是适宜温补。 熟普的茶性温厚,对胃的刺激性很小,降脂,降压,养胃,较适合中老年人群,也正是时令佳品。红宝石般的汤色,有老木头、落叶和土地的气息,入口有米汤的甘甜和醇滑感,令人十分愉悦。 小寒时处二三九,天寒地冻北风吼,标志着季冬时节正式开始,冷气积久而寒。 此时,宜饮老六堡茶,六堡茶是一种成熟茶(俗称粗茶),营养元素含量相比绿茶、红茶更高。
外形条索粗壮,色泽黑褐油润,耐于久藏,越陈越好,被誉为“可以喝的古董”。 大寒时节,生机潜伏,万物蛰藏,虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。 康砖味苦、甘、性温和,中医认为其有醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积等多种功效。 深深地饮一口,骤感茶气透背、周身舒坦,而留在口中味蕾更是饱满悠长,难以言状。
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