蔬菜是三餐中必不可少的，因为蔬菜的各种维生素和膳食纤维都很丰富，每天吃一定的蔬菜对身体很有好处。虽然说现在的科技发达，又发展了大棚种植的技术，于是在一年四季里，很多不是当季的蔬菜都能吃到。虽说这满足了人们的胃口，但很多反季蔬菜不仅吃着没有应季的口感好，甚至会危害到身体健康。俗话说：吃时，吃食。意思就是要遵循季节吃时令菜的原则，才是养好身体的基本保障。下面就和大家分享下在春季，这4种蔬菜尽量少买，连家里的亲戚是菜贩子的都说很少吃，为了家人健康，避免入坑哦。 
第1种，蒜苔 蒜苔用来凉拌或者搭配肉类炒一炒就十分好吃，因此深得人们的喜爱。实际上蒜苔的上市时间是4-5月份，现在市面上的不是放在冷库里保存的蒜苔就是需要泡水保鲜的，而这种可能添加防腐剂的泡水蒜苔，不仅会使得蒜苔原来的香味减半，口感也会变得很差，所以不建议在从春天买蒜苔，等到4-5月份上市后再打开朵颐吧！ 
第2种，黄瓜 黄瓜是很家常的蔬菜，但是它也是时令蔬菜，正季上市的黄瓜是在夏天，用来做凉拌最好吃不过了。现在春季的黄瓜基本都是带花的，这种黄瓜的激素含量比较高，多吃会影响身体健康，而且在春季不宜食用生冷食物，凉拌黄瓜在春天吃，容易引起肠胃不适哦。 
第3种：无虫眼的小青菜 春天是万物丛生的季节，此时的虫类也十分活跃，因此春季的青菜更容易招虫，很多菜农为了保证蔬菜的卖相，会隔三岔五地打农药，这种长期打农药的蔬菜，不仅口感不好，还会危害身体的健康，因此在购买蔬菜的时候，不要贪漂亮买没虫眼的蔬菜哦。 
第四种，白萝卜 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，冬天的时候，大家都喜欢用萝卜来炖煮着吃，能补气健脾，对身体特别好。而冬季的萝卜口感最是鲜嫩，但是到了春季，萝卜开始过季了，这时候的萝卜很多都是存货，买回来很多都是黑心或者糠心的，因为这些萝卜都经过了保鲜处理，不仅口感差了，营养价值也大不如前。所以到了春天就不要再继续吃萝卜了，可以多吃一些其他的蔬菜。 春天是万物丛生的季节，这个季节的很多时令蔬菜都很值得吃，比如韭菜，菠菜和各种野菜，都十分美味也很常见，跟着时令吃食，才能让身体越来越好哦。 |
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