|
一年四季都有属于它的水果蔬菜，人食五谷杂粮，讲究应季而食，现在是春天，春天的蔬菜多，又鲜嫩又有营养，我们应该多吃一些蔬菜，补充膳食纤维，促进身体健康运作，让春天有一个充满活力的身体。  现在各种技术都发展的很好，包括农业技术，是不属于春天的蔬菜水果，通过农业技术的处理，我们依然能在市场上看到它们。尽管如此，不属于春天的蔬菜尽量少吃，尤其是惊蛰过后，这五种蔬菜最好就别吃了，菜贩子自己都不爱吃，但却经常有人买，具体是哪些我们来看看吧！  一、发芽大蒜 在南方的春天，天气是比较潮湿的，而春天又是万物生长的季节，所以家里土豆、大蒜都很容易发芽，只要买回来放在厨房的角落里几天，马上就发芽了。大蒜发芽之后虽然没有毒，但里面的水分已经流失了很多，这样再拿来食用，不仅口感不好，营养价值也很低，所以大蒜买回来后妥善保存，发现发芽发霉的迹象，那就不要吃了。  二、白萝卜 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”，显然冬天才是吃萝卜的季节，冬天的萝卜水分足，口感甜脆，用来煲汤最适合不过了，喝上一碗热呼呼的白萝卜肉汤，身上都暖暖的。但是惊蛰过后，最好就不要吃白萝卜，因为这时的白萝卜都是冬天储存过来的，水分已经大量流失，吃起来也没有脆甜的味道了，所以在春天，萝卜并不是应季蔬菜哦！  三、蒜台 吃蒜苔的季节应该是夏秋季，而不是春天，之所以在春天能够看到蒜苔在售卖，这是因为商家用了一些保存的方式，把蒜苔保存到了春天，所以现在我们才能买到蒜台。但是经过长时间保存的蒜苔，终究是没有新鲜的好吃，营养成分也有所流失，所以在春天，我们可以多吃一些韭菜，少吃蒜苔，这样才是真正适合现在吃的，可以吸收到新鲜的营养物质。  四、苦瓜 苦瓜具有清热解暑的作用，一想起苦瓜就会想起夏天，别看苦瓜的味道是苦的，在夏天他也能得到很多人的青睐，有的朋友还会将它榨成汁，每天喝一杯，排毒养颜，清热下火。以前清清也是不爱吃苦瓜的，但知道了苦瓜的营养作用之后，到了夏天苦瓜就是常吃的菜了。既然苦瓜是夏天的蔬菜，那么现在的苦瓜也是经过长时间的保存，再买来吃口感和营养价值自然比新鲜的低。春天就应该吃春天特有的蔬菜，这样才能使身体更健康，在口感上也会有更好的体验。  五、带花黄瓜 如果按正常的生长规律，那么黄瓜成熟的季节应该是秋天，就是许多的农作物也都成熟了，那个时候的黄瓜才是最新鲜的。不过现在很多都用大棚来种植蔬菜，大棚里温和的温度，让黄瓜一年四季都可以生长，所以现在虽然是春天，但我们依然能看到市场上有很多黄瓜在售卖，而且看上去也很新鲜。不过如果你看到带花的黄瓜，最好不要购买，对这样的黄瓜很可能被用了很多的催熟剂，表面也有农药残留，吃多了对身体不好，遇到了谨慎购买。  春天是保养身体的季节，我们要遵循应季而时的规律，什么季节就吃什么季节的食物，这样对身体才是最有利的。以上就是今天的全部分享，如果今天的分享对你有用，那就动动发财的小手，给清清点赞和转发吧！感谢朋友们的支持！最后不要忘了关注清清爱做菜，下期内容更精彩。  |
|
|
