作者 :儒风君 《论语》有言:“不时不食。” 随着天气转暖,瓜果蔬菜种类逐渐丰富。 每种作物,生长在特定的季节,都有其自然规律。 顺应天时,调养身体,振奋精神,拥抱春天! 随着天气转暖,很多人开始出现咳嗽、咽干等症状。 轻微的呼吸道不适,不妨吃点梨来缓解。 很多人都知道秋天吃梨,可以去秋燥。 其实,我国自古有惊蛰吃梨的习俗。 因为梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。 民间素以“惊蛰吃梨”,来滋五脏之阴、润六腑之燥。 俗话说:“良药十分,不如荠菜三分。” 荠菜,是惊蛰节气最有代表性的野菜之一。 它不仅能去水肿,祛寒、养阳的作用也很强。 对调理肠炎、感冒发热,都有很好的辅助作用。 在我国,吃荠菜习俗由来已久。 《诗经》里讲“甘之如荠”,说的就是荠菜味道鲜美。 三月倒春寒的天气里,很适合摘点荠菜包饺子吃。 如果您是湿热、痰湿体质的人,可以适当多吃这道菜。 当然,胃酸过多的人还是少吃为妙。 俗话说,“春困秋乏。” 很多人一到春天就提不起精神,早晨起床困难、白天昏昏欲睡、做什么都有气无力。 这是由于饮食不均衡,缺少维生素B。 维生素B有助于大脑兴奋,摄入不足容易让人感到困倦。 富含维生素B的食物,有玉米、花生、小麦胚芽等。 玉米还含有一种叫做玉米肽的成分,能够有效帮助我们对抗疲劳。 作为粗纤维食物,容易产生饱腹感,可代替细粮来食用。 能辅助降糖、降血脂、降血压,非常适合三高人群。 春季属肝,肝主造血,肝气不舒则气血不调。 菠菜被称为“护肝菜”,有疏肝养肝的功效。 猪肝富含铁元素,有助于提升肝脏的造血功能。 【食材】猪肝100克,菠菜100克,枸杞20克,生姜4片 【做法】菠菜事先焯水,猪肝切片用盐腌制后挂水淀粉。 先下菠菜、枸杞等食材,最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。 春季风沙大、花粉多,容易引发呼吸道疾病和皮肤过敏。 菊花和乌梅都能祛风缓急,乌梅还具有一定抗过敏的功效。 甘草利咽喉,也能调和诸药。 【材料】菊花5朵,乌梅2颗,甘草1克 【做法】以上材料加开水冲泡即可代茶饮。 中医认为,五色对应人体五脏。 绿色养肝,红色补心,黄色健脾,白色润肺,黑色强肾。 【食材】紫米50克,黄豆25克,绿豆25克,红豆25克,黑豆25克,白扁豆25克,大米100克 【做法】把各种豆子洗净,清水浸泡一夜;紫米、大米用温水泡十分钟。 冷水下锅,把所有的材料一起放入锅内煮大约半个小时到一个小时。 冬季蛇虫藏伏于土中,不饮不食,称为“蛰”; 春季天暖有雷动,惊起蛰居之虫纷纷出走,称为“惊”。 惊蛰前后,踏春赏花的途中,要谨防毒虫叮咬。 轻者仅有局部皮肤症状,严重者亦可引起寒战、高热等全身中毒症状。 外出应尽量穿长袖长裤,减少皮肤裸露,远离树木、花丛。 随身携带防蚊水、风油精或者香囊等,借助香味驱散毒虫。 惊蛰节气,气温回升、雨水增多。 随着空气湿度增加,各种细菌和病毒趋于活跃。 尤其是老人和小孩,抵抗力又较弱,很容易被感染。 注意做好个人卫生和家庭卫生,勤洗手、多通风。 保证睡眠充足,提高身体抵抗力,尽量少去人多的场合。 春天,是很容易上火的季节。 这是由于肝阳上亢,阴血相对不足。 肝脏是最怕劳累的,人不休息肝脏就无法进行自我修复。 当您感到疲惫时,应该及时停下休息。 让肝脏得到保养,特别是要注意避免熬夜。
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