人均上千的「中餐日作」，是食堂改装来割韭菜的吧？

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家人们

要不说互联网上新鲜事多呢

今天还真就看到了魔幻现实主义

2022年餐饮宰客新噱头：

 

中餐Omakase，又称「中餐日作」

可能刚点进来的友友们还有点懵

不知道「中餐日作」是什么

接下来我们先欣赏一位博主

酣畅淋漓的吐槽

 

 

圈仔简单总结一下就是：

中餐的内容+日料的形式

需要提前三四个月预定

一盘子菜十人分

俗称喂狗型上菜法

人均消费2000+

而且啥也不能问啥也不能碰

一旦厨师不高兴扭头就走

 

不知道大家看了上文什么反应

菜品咱先暂且不说

作为一个普通打工人

圈仔对厨师是真情实感羡慕了

就试问哪个打工人能够

做到不高兴就直接走

现在明星都不敢这么

明目张胆地耍大牌了吧？

 

羡慕完同为打工人却情绪自由的厨师

咱们再来回归重点说说菜品

Omakase原本是

日式料理的一种形式

特点是无菜单，厨师会根据

当天最优质的食材现场发挥

大多是刺身等较珍贵的食材为主

 

然而现在中餐套上Omakase的壳

推出几款菜品用小碗装

就能摇身一变人均大几千

是这个世界有钱人太多了

还是圈仔太没见识了？

2022版的宫廷玉液酒？

口说无凭，无图无真相

先给大家PO几张网友在大众点评

某家店找的部分菜品图欣赏一下

图文并食，口味更佳

 

01

上海青菜心

两颗翠绿上海青

搭配一块猪油渣

再少点都怕塞牙缝

02

皮蛋

又称二分之一皮蛋

怎么，是店家贴心

怕大家吃不下整个皮蛋吗

03

杏仁豆腐

乍眼一看以为荷包蛋

 

04

韭黄炒肉丝

一筷子就能夹完

05

麻婆豆腐

堪堪一碗底

 

06

干炒牛河

浅浅一半碗

 

07

贵妃脆皮鸡

 

不好意思，放错图片了

应该是这个👇

 

听说取得是全鸡最精华的一片

其他的糟粕给员工吃了......

突然就羡慕起了员工

 

厨师现场拿着大锅直接分盘

看这分餐的架势

看这熟悉亲切的菜品

是不是有食堂阿姨那味了

梦回学校食堂就餐时光？

而且份量也是极其贴切

这怕不是食堂叔叔再就业吧

 

这些菜品图片上传到网上后

网友们也对「中餐日作」

这一全新的割韭菜姿势

展开了堪比金姐的犀利吐槽

有吐槽商家打着Omakase的幌子卖大锅菜的

还有建议食客下载反诈中心的

总之就是熊猫叫外卖——笋到家了

不知道商家们看到了会不会气吐血

 

建议皮蛋单价超过10块报警

 

给沙县提供了省份量的新思路

  

拿捏了形式 ,摒弃了内核

 

两国人民都沉默了

 

大概鸡下蛋也看季节和心情？

 

经典语录再现

 

冤大头套餐

 

说实话，我也想看

 

东北菜OS：莫碰瓷

虽然这次「中餐日作」在网上

掀起一阵吐槽热潮

网友吐槽的点也是五花八门

但这并不是说中餐不能搞Omakase

也不是说中餐一定比日餐平价

比如国宴大菜的高级就不言而喻

 

大家本质上吐槽的是

某些商家形式大于内核

只学会了把大锅菜用小碗装这一表面

菜品的价值却没有一起跟上

至少白菜和皮蛋属实有点敷衍了

不过虽然网上吐槽声一片

但圈仔觉得「中餐日作」

还是有可取之处的

至少燃起了大家的自信心

下次大家炒菜的时候

换个精致小巧的碗来装

也可以自称高级套餐了

而且最重要的优点就是

突然感觉自己没钱也挺好的