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立春之后万物复苏，正是养生的好时机。经过一个冬天的蛰伏，你知道春季吃什么最养生吗？春季养生的原则又有哪些呢？快跟我一起来看看吧！ 一、宜清淡 春天容易肝火过旺，克制脾胃运化，影响身体健康。要养肝气就要健脾胃，其首要饮食原则是饮食清淡，多吃像山药、大枣、粟米、燕麦、莲子一类的食物。这些食物容易消化，能很好的减轻脾胃负担，从而达到养肝护肝的作用。相对的，我们要注意避免食用像羊肉、麻辣火锅、烧烤、油炸食品等热性食物，防止肝火过旺。 二、宜温补 在春季，养生饮食的第二个原则是要注意温补。春天昼夜温差大，加之气候不稳定，温度经常忽高忽低，很容易让人感染呼吸道疾病。这时，女性朋友们应该多吃一些温润进补的食物，能补充体力增加营养的同时调节免疫力，预防感冒等疾病的发生。像人参、大葱、生姜、大蒜等食材都有驱阴散寒的作用，可以在制作餐食时适量加入。糯米、胡萝卜、春笋、韭菜等食物也可以多吃，这些食材含有大量天然维生素，能温润补充体力且不会让肝火上升。 三、宜甘润 “省酸增甘,以养脾气”，这是著名医学家孙思邈提倡的春季饮食之道。所以在春天，养生饮食的第三个原则是多吃甘润的食物，也就是口感清甜滋润的食材。口感偏甜的食物普通都具有补脾益气的功效，比如大枣、山药、桂圆、栗子、芋头、黑木耳、红薯等。在烹制这些食材时，要注意清淡少盐，保留食物的原味，更能发挥食物的功效。脾胃虚弱的人还可以购买大枣、山药、桂圆等干货，煮水代替茶饮，能够更好的进补，改善体质，提升免疫力。 四、忌辛辣 春季养生饮食的第四个原则是忌辛辣。春季雨水不断，空气潮湿，病毒细菌扩散条件不好，极大的增加了人体感染呼吸道疾病的风险。这个时候，如果再吃一些辛辣刺激的食物，很容易对呼吸道产生强大的刺激，导致上火，喉咙嘶哑等症状，更容易感染细菌或病毒。 五、忌酸味 春季养生的第五个原则是少吃酸味食物。中医认为酸味具有收敛之性，不利于毒素的排泄。如果食用太多酸味食物，会导致肝气郁结，肝火更为旺盛，伤及脾胃。因此在春季，应该少吃或者不吃像柑橘、柠檬、乌梅、西红柿等一类的酸性食物。 总之，女性春季饮食上应该进行科学合理的搭配，保持营养均衡，不宜盲目进补。除了饮食注意之外，更要加强体育锻炼，保持乐观的心态，才能更有益于身体健康。 |
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