 这条街区就是建国门老菜场市井文化创意街区，出站地铁，走进和平门，拐到城墙根儿，情绪立即披上了一层“静谧”。   过建国门后逐渐热闹起来，街边的铺位收拾一新，走到信义巷口，买菜的人买菜，拍照的人拍照。    巷子里，手撕烤鸭、各式卤味、炒货、豆包等归列于整齐的店铺内，肉皮的油光可鉴已吊起食欲，芝麻味儿、烧饼味儿、香油味儿又不请自来地飘进鼻腔……  再朝里走，还有五金店、日用品店、服装店……有当年康复路市场的影子，也有点像城中村。传说中的几个“黄色大楼梯”就“夹”在市场中，上楼会发现很多惊艳的店和有趣的人。  白晓皓和庄小美，一个国企员工，一个大学教师，结婚后便辞去工作成为独立摄影师，曾斩获“全球艺术婚礼摄影师协会”的冠军。  2019年，走过20多个国家，几百个城市的夫妻俩落脚老菜场，将开了5年的“庄小美咖啡馆”升级为“树岛咖啡”。  鹿影和常筱，合开一间花艺工作室，名曰“鹿小花”。  收来的老门做操作台，干花垂下来做吊顶，旧式藤条行李箱做茶几，废旧货架做隔板……没花什么钱，工作室的“调调”就出来了。 去年，“小花们”与隔壁奶茶店联手推出“鲜花奶茶”，结果一不小心成了“网红”。 刘雯，带着她的回音公园概念书店，也来到老菜场。大学专业是“战斗机发动机制造”的刘雯是个地道的理科女生，当年术业对口的她放下工作，一心想着去鼓浪屿开书店，虽然海边没去成，但在德福巷诞生了“回音公园”，这是西安最早的独立书店之一。 两年前，“回音公园”在老菜场再次开启，“露台+菜场”的魔性组合，将继续她“念念不忘，必有回响”的故事…… 陈尧，带来了他的“玩乐刺青”。一进店面，就仿佛走进“复古电影”中，法国老家具、日本能面、一桢桢气定神闲的佛祖造像画……视野中每一个物件都出自店主私藏。 别具一格的店面完全颠覆了小编之前对“纹身”的印象。陈尧说：“'冷酷’是对纹身的错觉，它本身是一件历史悠久，且美好优雅的事情。” …… 行着民宿 醒莲酒吧 告别探店，下楼出信义巷，拐到顺城巷，朝东走，依然一街店面，精酿店、咖啡店、民宿……各个“情绪饱满”，腔调十足。 从地图上看，老菜场创意街区包括建国门内顺城巷、信义巷和菜市场，呈“T”字形，其前身是已有20余年历史的建国门综合市场。更早的时候，这里是西安平绒厂的厂址，世纪之交，工厂倒闭，废弃的车间变成综合市场，在满足附近居民日用的同时，也安置了部分下岗职工。 2018年，建国门市场迎来了改造，但改造不是连根拔起地“拆”。“过去很长时间，城市发展以空间资源经济价值最大化为单一目标，呈现出'大拆大建’的特征，结果出现了空间破碎、不可持续、用地效率低下等一系列问题。对'原居民生活状态’和'菜市场市井风貌’的尊重和顺应，是改造建国门市场的前提。”西安老菜场市井文化创意街区负责人全建彪如是说。 在“微更新”与“轻改造”的原则下，拥有20余年历史的建国门综合市场被保留下来，留下市场之形，也留下了那份不变的“温情内核”。 同时给老建筑，适度注入新创意，比如请画家赵海涛为水果大棚绘制了上千平米的彩色屋顶。 既有“烟火气儿”又有“艺术范儿”的老菜场强烈地吸引着各路“宝藏”青年，美食、民宿、文创、阅读、娱乐等多种新兴业态相继落户老菜场，“丰富多样”取代了“传统单一”，满足了附近中老年居民追求“性价比”的消费习惯，也对应了年轻人追求“个性、主张”的消费特点。 每一天，街区内都上演着这样的情景：老人提着菜从潮流店门前走过，年轻人在喧闹的市场里穿梭，原本平行的世界交织了，而且发生了“化合反应”： 天台上出现了菜场上第一个酒吧（CLOUD）：夜色中，品酒望长安，“网红”基因被挖掘出来； 身着国潮风的女孩拿根大葱叶，随意摆个Pose就引爆了粉丝点赞； 一个又一个的艺术展，以水泥墙为背景，以旧厂房为舞台……不断汇集而来的各类创意与活动，让老菜场的身份不断加持：市井文化体验空间、人文旅游目的地、文艺中心、创意中心…在各类媒体的推动下，老菜场迎来了巨大客流，也让“原著商户”更加闪光。 任新宇师傅，在菜场已卖肉十余年，因为爱写诗，曾作为特邀嘉宾参加CCTV首届中国诗词大会。面对各种采访，他已习以为常，但对各类媒体的稿件都要提前阅读，以校正其中的错别字。 去年，任师傅再次受邀参加中国诗词大会，因为生意太忙只能拒绝了，但学诗从来步履不停，未来，想出一本自己的诗集。 “谷哥”杜鹏，来菜场已20年，其经营的“石磨全麦粉”是他开着车，深入农家一户一户收来旱地麦，经清洗、甩干，最后用传统石磨制成，保留了麸皮及胚芽部分的纤维素和微量元素，6元一斤，供不应求。 汤改侠师傅坚持做“手工馍”，她做的馍，用“老酵面”发酵，热吃，香甜松软；放凉，掰开，是齐茬，皮不卷不硬，吃到嘴里酥脆、可口。现在，连三环外的客人都开车来买…… 热气腾腾的老菜场，令人联想到广袤的热带雨林，生物和生物之间彼此共生、寄生，在“你中我有”，“我中有你”中一同进化，一同发展…… 在进入老菜场的“界口”，建国路与顺城巷交叉的地方，有一个“飞”来的“太空舱”，螺旋桨正对着建国门。 它叫“未来者城市展厅”，出自设计师王俊宝。建筑由细柱撑起，里面是空腔，可以举办小型发布会，音乐会，艺术展览等。 看得出来，降临城墙根儿的“未来者”蕴含着更多寓意：用潮流融合市井，用轻盈化解厚重，“闯入者”碰撞了“在地性”，“未来”要对话历史…… 不论你如何解读，每一天，都有市民、孩子甚至老年人来打卡，大家都能感受到这是一个有趣的、具有美好故事的地方。 这不正是一个超级大城市该有的样子？！尊重、包容，创新、开放……从这个角度讲，老菜场更像是从未来穿越回来的“城市微缩样板”，参差多态，生机勃勃。 不信，你就去实际看一看？！ |
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