广州人饮食清淡，为何大肠癌发病率全国第一？

根据相关调查数据显示，在所有的癌症种类当中，大肠癌发病率增加速度最快，从10年前的第五位上升到了第二位，死亡率从10年前的第五位上升到了第三位。

广州大肠癌的发病率在全国里排第一名，本土大肠癌高发。大家都知道，广州人的饮食是以清淡著称的。为何如此清淡的饮食方式下，广州的大肠癌发病率还会这么高呢？让我们一探究竟。

为什么广州大肠癌发病率这么高？

1、 饮食方式精细化

广州人虽然吃得清淡，但是他们的饮食非常的精细，烹饪方面特别的“下功夫”。做很多食物都会配上熬制几个小时的靓汤，特别是面食，几乎不摄入粗粮。这种饮食方式会让膳食纤维摄入不足，肠道蠕动变慢，容易便秘，时间久了，肠道就容易出问题。

2、 喜欢吃烧腊

广东菜很少看见油腻的食物，但是有一种食物是广州人非常喜欢的，那就是烧腊。烧腊是一类粤菜的统称，包括有烤乳猪、烧鹅、叉烧、烧肉等肉菜。这种菜有非常高的油脂，吃多了会大大增加肠道的负担。

3、 喜欢吃宵夜

很多本地广东人都有吃宵夜的习惯，街边的宵夜档和小吃摊总是非常的火爆。宵夜种类多种多样，其中不乏一些油脂含量高、热量高的食物。睡前吃太多油腻食物，不仅会让人长胖，还会影响肠道的蠕动，时间久了就容易诱发消化系统相关疾病。

4、 不重视大肠息肉

根据相关数据显示，广东地区做肠镜的比例并不是很高，哪怕是检查出大肠息肉的人群，也不会定期去复查。要知道，大肠息肉是有机会发生恶变的，虽然不会一下子就发展成癌症 ，但仍有这样的几率存在，需要大家重视起来。

哪些人需要提高警惕？

1、 四十岁以上的人群

大肠癌的发病率会受年龄因素的影响，40岁以上的人群患大肠癌的可能性，会比年轻人显著增加。因此要定时前往医院做肠镜，定期做大肠癌筛查。

2、 家族中有患大肠癌的人群

大肠癌这种消化道系统恶性肿瘤有一定的家族倾向，假如家族中有人患过大肠癌，自己患这种癌症的几率会比其他人群高出4~5倍，定期做肠镜很有必要。

3、 溃疡性结肠炎患者

溃疡性结肠炎的病因不是特别明确，但是它属于大肠癌的癌前病变。所以溃疡性结肠炎患者要尽快进行科学治疗，定期复查。

4、 患有大肠息肉的人群

大肠息肉由多种因素引起，可以分为良性和恶性两种类型。恶性息肉存在癌变的可能，如果检查出自己有大肠息肉，要及时确定息肉的性质，还要配合医生进行积极有效的治疗。

5、 大肠癌康复期患者

大肠癌康复期患者要定期的去医院做肠镜，做相关的肠道检查。大肠癌是有复发可能性的，而且可能性相对较高，必须提高警惕。

如何预防大肠癌？

1、 多摄入膳食纤维

膳食纤维摄入不足是大肠癌的一个诱因，所以日常要多吃一些膳食纤维，提防便秘；还要多吃蔬菜水果，少吃加工肉和红肉。

2、 改善不良生活方式

预防大肠癌，还要培养良好的生活方式，尤其是规律的排便习惯。建议每天在固定的时间点上厕所，这样肠道才更加健康，才能有效预防便秘，减少大便在身体里滞留的时间。

3、 定期做检查

如果对大肠癌的症状不够了解，在患上大肠癌的早期，会误认为自己患了其他的消化道系统疾病。所以要定期去医院进行相关体检，尤其是大肠癌的高危人群，要未雨绸缪，提前做好规划。

 

广州人虽然吃的清淡，但是在饮食方面依然存在一些问题，所以大肠癌高发。为此要学习大肠癌的相关知识，了解大肠癌的各个内容，尤其是高危人群。如果自己在这些高危人群当中，更应该警惕起来，做好预防。