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一、作为中药的枸杞子
【来源】 本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。 【性味与归经】 甘，平。归肝、肾经。 【功能与主治】 滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 【用法与用量】 6～12g。 【贮藏】 置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。 二、作为食品的枸杞子 防癌抗癌，补五脏不足 性味归经 性平，味甘，归肝、肾经。 用法用量 内服：煎汤，每次6-15克为宜；或入丸、散、膏、酒剂。 药典摘要：枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。——《本草纲目》 1养生功效 明目作用：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等眼睛必需的营养物质，具有很好的明目功效，可用于治疗由肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症。 提高免疫功能：枸杞子可以扶正固本和扶正祛邪，能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。 增强造血功能：枸杞子有促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。 2人群宜忌 ✔ 电脑族 枸杞子含眼睛必需的营养成分，能缓解视疲劳。 ✔ 脂肪肝患者 枸杞子有一定的抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。 3养生食疗方
枸杞菠萝银耳汤 材料：枸杞子10克、菠萝1/4个、银耳 2朵。 调料：冰糖适量。 做法：枸杞子用清水洗净；菠萝削皮后用小刀挖去丁眼洗净，切小块备用；银耳先用温水泡软泡发，然后洗净择去根蒂，撕成小朵即可；锅置火上，倒入1000毫升清水，放入银耳用大火烧开，再改小火焖煮40分钟后，放入菠萝、枸杞子煮5分钟，加入冰糖，待冰糖溶化即可。 |
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