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阳春三月，又到草莓上市的季节。草莓味甘，性凉，具有清热止咳，利咽生津，健脾和胃，滋养补血等功效。近年来，又发现它有益心健脑的特殊功效，对防治动脉粥样硬化，冠心病和脑溢血有重要意义。更值得一提的是，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌。 草莓食疗方二则： 一 草莓蜂蜜饮 新鲜草莓50克，蜂蜜30克。将草莓放入冷开水中浸泡片刻，洗净，绞成糊状，盛入碗中，调入蜂蜜，拌匀，加冷开水冲泡至500毫升，每天两次，每次250毫升，当茶饮服。有补虚养血，润肺利肠，解毒防癌的功效。对鼻咽癌，扁桃体癌，肺癌患者在放疗，疗后做辅助食疗尤为适宜，可缓解放疗反应，减轻病症，促进康复。 二 草莓蘸红糖 新鲜草莓100克，红糖20克。将草莓放入冷开水中浸泡片刻，洗净，放入碗内，蘸糖食用，每天两次，每次50克，逐个蘸糖嚼食，缓缓咽下。有清热止咳，利咽润肺，益心防癌功效。 |
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