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医生提醒： 老年人经常补充这4种营养元素，或有益于身体健康 导语：自从我们生下来的那一刻起，我们注定会有衰老的那一天，这是不可能避免的。人到老年，身体的各项性能会出现各种各样的退化现象，比如造血功能变得更弱、一天到晚明明没吃多少东西还不饿、患有许多老年专属疾病等等。老年人因为身体机能弱，非常容易生病。 现在的年轻人工作压力大，因此许多老人在生病以后并不想让自己的儿子女儿知道，怕他们担心，于是就自己憋着，实在憋不住了才去卫生室打点滴。大家都知道补充维生素能够在一定程度上避免疾病的发生，那么，除了维生素，吃什么东西还可以预防疾病的发生？让我们来一起看一看。老年人多补充这4种元素 1、补充锌元素 不知道大家有没有发现一个奇怪的现象，当父母年龄大了以后，他们做出来的饭菜往往会更加重口味一些。这是因为随着年龄的增大，老人的味觉开始退化，舌头不再那么灵敏。这个时候适当摄入一些锌元素可以在一定程度上弥补味觉的退化。 根据医生的调查，在61岁以上的人群之中，大概有三成人的血液里面的锌含量达不到正常标准，而在经过补锌治疗以后，大部分人都可以恢复正常水平。想要补锌，最简单的方法就是吃，这里建议大家吃一些含有大量锌的食物，比如鱼类和芝麻等等。 2、补充铁元素 众所周知，人体内最重要的就是血液，血液循环能够为身体的组织带去营养物质，同时带走细胞产生的代谢废物。而铁元素就是血液中最重要的元素，如果身体里面缺少铁元素，那么身体很难把足够的氧气运输到全身各处，如果严重的话还会出现贫血症状。这个时候就要进行补铁治疗。 和锌元素一样，补充铁元素也可以通过吃的方法。什么食物含有大量铁元素？答案是红肉、菠菜等。 3、补充硒元素 硒元素是一种微量元素，人体对于这种元素的需求没有常量元素那么大，但是这些元素也是不可缺少的。硒元素在经过人体的一系列生理过程以后比较容易被排泄出去，因此我们需要摄入足够量的硒元素来保持身体生理功能的正常运行。 尤其是中老年人，日常生活中更加应该注意补充硒元素，因为老年人保有微量元素的能力略差一些，相对而言更加容易缺乏微量元素。这里建议大家多吃鱿鱼干等食物。 4、补充铬元素 铬元素想必大家都听说过，上个世纪日本某个地方因为铬废水污染而造成了平民百姓的大规模疾病，当然大家不要听到铬元素就害怕，它其实还是我们所需要的一种微量元素。缺少这种元素可能会导致糖尿病，因此建议大家多吃发酵菌和玉米等等。 结语：毫无疑问，通过饮食的方法来补充身体所需要的营养物质是最简单的方法之一，不仅成本低而且老人更加容易接受。大家认为呢？ 来源： 人民资讯 小华健康科普 ~~~~~~~~~~~~~~~~ 哪些食物锌元素的含量高 张晓伟副主任医师 河北省人民医院 营养科 含锌元素比较高的食物： 1、贝壳类的海产品，比如牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些贝壳类的海产品当中含有很高的锌元素。 2、红色的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些红色的瘦肉当中含有很高的锌元素。 3、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在这些动物的内脏当中也含有非常高的锌元素。 4、谷类的胚芽当中，比如小麦、玉米、大麦、燕麦，在这些谷物的胚芽当中含有大量的锌元素。 铁元素的食物有哪些 张宝国副主任医师徐州市第一人民医院 铁元素是维持生命的重要元素，可以将氧气输送到身体的各个部位，参与血红素和肌红蛋白的制造，还能够促进人体大脑及骨骼的生长，对人体十分重要。富含铁元素的食物主要来源是红肉和动物肝脏，例如：猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、牛肝、鸡肝；动物的血液：如：猪血、鸭血、鸡血。还有很多食物也含有铁元素，如：鸡蛋黄、大豆、米、面、木耳、蘑菇、海带、紫菜、芝麻酱、菠菜等。此外，要多吃富含维生素C的水果和蔬菜，能够促进铁元素的吸收。 哪些食物的硒元素高 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 硒元素里面的物质能够抵抗肿瘤的入侵，而且可以控制病情。一些食品中含硒较高，如：海产品、牡蛎、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、大蒜等食物。 含铬元素的食物有哪些呢? 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 生活中富含铬元素的最好来源是肉类，尤以肝脏和其他内脏，是生物有效性高的铬的来源。啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬;家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬。铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝。 |
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