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美国科罗拉多大学丹佛健康科学中心健康医疗系的专家邦尼·卓特伯格说，有五种食物己经被证明在防止心脏病方面具有独特的功效。 一 菠菜 菠菜含有丰富的叶酸，叶酸能夠有效地防止血液里引发心脏病有害物质的积累。 二 鲑鱼 鲑鱼含有丰富的脂肪酸，能夠减少炎症反应，有助于防止斑块堵塞血管。 三 西红柿 西红柿含有丰富的番茄红素，可以降低胆固醇。 四 燕麦 燕麦含有丰富的溶解纤维，能夠清除人体多余的胆固醇。 五 石榴 石榴含有丰富的多酚。多酚是抗氧化剂，它能压制破坏细胞的自由基，保证心脏的健康。 另外，据我所知，防治心脏病的食物还有： 菊花，蜂蜜，豆腐，豆浆，绿豆，芝麻，荷叶，莲肉，红枣，核桃，猕猴桃，洋葱，绿茶，鱼，苹果，大蒜，土豆，牛奶，玉米，海带，鸡蛋，坚果，青菜，芹菜，柿子。 |
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