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天啦，原来三分之一的癌症是“吃”出来的。在我国发生率排名前六的恶性肿瘤中，消化道肿瘤就占了三个，可想而知，饮食是防癌的重中之重。 因此，39健康网特意邀请了南方医科大学肿瘤中心李黎波教授，为大家指导如何预防“吃”进去的癌症。
唇癌 诱因：与皮肤癌相似，唇癌的致病因素主要是吸烟、化学致癌物、慢性炎症、免疫功能低下、日晒等。 预防：预防唇癌首先就要避免日晒，所以平时除了给脸上涂防晒霜之外，还要准备防晒唇膏。此外，还要避免吸烟和化学物质，增强自身免疫力。 舌癌、口腔癌 诱因：与口腔卫生差、营养不良、粘膜白斑、嗜烟酒、长期异物刺激、不良嗜好（槟榔）等有关。 预防：注意口腔卫生，戒除烟酒、避免异物刺激、勿嚼食槟榔、戒除不良嗜好、改善营养不良。
食管癌、胃癌 诱因：主要与烟酒、不良进食习惯、幽门螺旋杆菌及癌前病变（如胃溃疡、残胃、胃息肉）、亚硝胺、营养及微量元素、霉菌毒素等有关。 预防：胃癌高危人群，应定期做胃镜检查，可及早发现病灶。同时还要注意戒除烟酒、纠正不良饮食习惯，避免摄入霉变食物、亚硝胺，及时补充微量元素，不要吃烫食。 肝癌 诱因：主要与肝炎、肝硬化、黄曲霉素、饮酒、缺乏微量元素、饮水污染等相关。 预防：肝硬化、肝炎是肝癌的最常见诱因，患有此病的患者应尽快进行治疗。此外，食物的黄曲霉素和亚硝胺也是不可忽视的致癌物。研究表明，黄曲霉素具有强烈的致癌作用，而体内摄入大量亚硝胺也可诱发肝癌。所以，要避免吃霉变、变质、腌制食物。 此外，肝癌高危人群还需要及早检测肝功能和血清甲胎蛋白（AFP），可早期发现肝癌。
胰腺癌 诱因：与不良饮食习惯、糖尿病、慢性炎症、吸烟有关。 预防：戒烟会降低胰腺癌的患病风险，限制甜食、肉食、油炸食物的摄入，生活中多吃水果、蔬菜和粗粮。尤其值得注意的是，糖尿病和慢性炎症患者是胰腺癌高危人群，应定期进行胰腺影像和肿瘤标志物的检查，以便早期发现胰腺癌。 结直肠癌 诱因：食用过多高热量、低纤维食物，慢性大肠炎、环境因素、遗传、结肠息肉等相关。 预防：从饮食方面着手，少吃饱和脂肪的食物，如动物内脏、肥肉和猪油，多摄入膳食纤维，如大豆、新鲜蔬果和藻类。 建议50岁以上每5年做一次肠镜检查，有家族性肠癌的高危人群，建议40岁左右开始接受大肠癌筛查。 |
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