要问现在从哪还能找到老北京的味道, 那还得是胡同里地道的小馆, 一进门,老北京的气息就扑面而来。 但追求服务和环境的小伙伴,可能要被劝退了 下面给您推荐几家藏在北京犄角旮旯的小馆, 众口难调,千人千味, 感兴趣的话就去试试吧! 1.法源寺街胡同菜在南城开了20多年的老店, 小馆子不大,也没几张桌子, 来的几乎都是周围的街坊和慕名的食客。 必点菜—醋溜木须, 酸味拿捏得那叫一个恰到好处, 就着米饭,我能吃一盆。 扒肉条, 香而不腻,入口即化。 想吃这口的您得早点来,晚了可就卖没了~ 炖黄鱼也是这里的必点菜, 比扒肉条更抢手, 您可能翻个菜单的功夫就被抢购一空了。 酥香但不软烂,吃起来也是特别入味。 人均:85元 地址:法源寺后街25号 2.喻子餐厅这是一家开在朝阳门南小街上的老店, 以前叫杏花,现在改名叫喻子了, 店不大,人不少,价格还算亲民。 他家的炒菜,总的来说都还不错。 比较推荐: 肉饼、炖牛肉和这炸小黄鱼。 他家的小黄鱼属实是惊艳到我了, 外酥里嫩,不腥不腻, 吃起来那叫一个香。 人均:65元 地址:朝阳门南小街133号 3.洪福亮酒家洪福亮常年霸榜点评网西城家常菜榜首, 门脸不大,几张长桌, 环境虽有些杂乱,但还算是干净。 菜量不小,赶上饭点咱得排会儿队~ 这里的糖醋里脊,据说是全北京第一, 您瞅这色相确实不错, 来上一口,炸得有点偏硬, 但糖醋味十足,还是值得一试的。 他家的宫保鸡丁和软炸虾仁, 也是桌桌必点的招牌菜, 两人点三菜,基本上就够吃的了。 人均:61元 地址:南草厂街91号 4.兴顺饭庄您要想吃50多块钱,还色香味俱全的松鼠鱼, 来这儿就对了。 他家可开了有年头了, 位置也好找, 就在中医医院旁边,白魁老号对面。 腰花、宫保鸡丁... 有人说兴顺是家常菜的天花板, 但小编觉得没必要特意跑一趟, 哪天路过倒是可以来尝尝。 人均:72元 地址:交道口南大街107号 5.喜四方藏在朝阳八里庄的小馆, 虽然环境比不上大饭店, 但味道绝对行。 相比起炒菜, 我更推荐他家的大肘子, 外皮软烂,入口即化, 肘子肉不柴,酱香味十足。 吃的时候再沾上点蒜汁儿,那真是没谁了。 48一个,您觉得值吗? 人均:69元 地址:东八里庄40号楼后侧 6.红实家常菜也是一家开了十几年的老店 菜品种类特多, 有选择恐惧症的小伙伴,恐怕得纠结一会儿了~ 爱吃辣的点干烧鱼, 不爱吃辣的点红烧鱼, 糖醋里脊、焦溜肥肠还有酱爆鸡丁也都不错。 小编强烈推荐这里的火爆腰花, 量大,实惠, 腰子处理得也干净,没什么脏器味, 火候掌握得不错,吃到嘴里很嫩滑~ 就是这里停车不方便,建议大家别开车! 人均:67元 地址:静安里16号 7.宣南居 您瞅这门头,可真够隐蔽的, 如果不是熟人推荐,还真容易错过! 这里是“主食的天堂”, 糖花卷、菜团子、枣窝头、包子、豆包... 全都特好吃。 两个拳头大小的糖花卷, 3块5一个, 虽说甜的不是很均匀, 但就冲这价格,还要什么自行车~ 菜团子 个头大,馅儿也足, 肉的、素的都有。 枣窝头 里面的枣没核,就跟吃点心似的。 他家的炒菜中规中矩,就不做推荐了。 一楼点餐,二楼用餐, 您结完账拿号码牌上楼,等上菜就行了。 人均:53元 地址:太平桥路华源四里一号楼 8.国华酒楼这家店特别适合家庭聚会。 熘肝尖、糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁, 都值得一尝。 特别推荐:醋溜木须, 量不小,酸甜适中,超级下饭。 人均:71元 地址:右安门内大街59号速8酒店旁 9.东四民芳餐厅东四这边人气特别高的一家老店, 赶上饭点、周末,必排队。 落座,服务员会先问:点烤鸭还是鱼头, 个人觉得鱼头一般,没什么太惊艳的地方。 烤鸭,皮酥肉嫩,两人吃半只就够了~ 焦溜丸子、宫保鸡丁、 京酱肉丝、糖醋里脊、腊八蒜肥肠... 水准也全都在线。 温馨提示: 他家菜量大,饭量小的您悠着点。 人均:106元 地址:朝阳门内大街79号-2(朝阳门环岛西侧100米北) 10.悦宾饭馆有网友曾这样点评到: “北京胡同的代言, 任你山摇地动,爷就岿然不动” 如今北京人来吃悦宾,为的多是一个情怀。 还是过去的装潢和那几张桌子, 去晚了,您就踏实在门口等会儿吧。 蒜泥肘子、面筋扒白菜 是每次必点的老两样, 至于糖醋排骨和溜肥肠嘛, 就看当时更想吃哪个了~ 人均:93元 地址:翠花胡同43号 11.天宫院小吃在家窝着最想的就是那一口 薄皮大馅儿,一咬就冒汁儿的肉包子。 天宫院小吃的猪肉大葱包子 据说一天能卖出5000+个 靠的就是好吃又实在! 包子个个馅儿大皮薄,鲜美多汁 外皮是半发面 被汤汁浸出来的那种油润的感觉特馋人 肉香葱香,醇满厚重。 一定要再来上碗炒肝儿才算圆满! 料给的很足,没有一点脏器味儿 浓稠的芡汁带着蒜香,完美~ 人均:52元 地址:安贞里一区20号楼 12.花市爷爷炸灌肠在红桥市场靠北的胡同里, 有一个“神仙”老爷爷, 每天都会有不同的吃货们远道而来, 只为吃一口这15元一份的炸灌肠。 灌肠被炸得外焦里嫩, 稍微薄点的吃起来嘎嘣脆, 再撒上浓浓的蒜蓉汁, 一定要趁热赶紧吃,香啊! 店里的茄汁吃起来不辣, 但蒜香味浓郁,非常解腻~ 人均:15元 地址:法华寺街天雅珠宝城斜对面 13.赵记肘子您别看人家的店面就是一小车 但论味道,他家真能和天福号抗衡。 不信?那您站这小院门口来闻闻吧, 没人不说香! 热着吃,入口软烂,皮弹肉嫩, 凉着切成片,夹烧火或是卷烙饼里, 别有一番风味, 再来上碗粥,谁美谁知道~ 您要想吃这口,那咱还得趁早, 每天限量,卖完就收摊。 人均:58元 地址:花园路10号院内 这些小馆儿里有您去过的吗? |
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