 自德川家康首先确立幕府制度以来，日本进入了历史上最后一个封建时期。经过长达二百余年的发展，小农经济逐步发展。出现了许多先进的生产工具，同时商品经济也开始出现。资本主义萌芽在日本的土地上勃发。 一、 特立独行的陶瓷工艺中国同日本一衣带水，隔海相望。传说秦始皇时期的徐福，曾经带领三百童男童女自蓬莱东渡，在今天的奈良仍然有徐福登岸纪念处的标志。而且在先秦时期也有很多人因为避难，而四散奔逃至朝鲜而后去达日本。 他们对于日本的各个行业，都产生了一定的影响。而且在庆长之战时，日本也俘虏了大量朝鲜手工艺者返还。这对于日本的陶瓷行业，有着极大的推进作用。而在不断的发展中，日本也形成了自己的风格。 1. 日用瓷美浓烧 劳动人民是生产价值的创造者，同时也在社会中占有很大的比重。美浓烧最早诞生于享有“日本景德镇”之称的瑞浪市。陶瓷匠人选用了无毒无害的釉彩烧制，各种金属含量要远低于国家标准，在今天仍然非常畅销。 因为烧制于当时的美浓而得名，图样非常精美，极富民族色彩。如今家庭中使用的和式餐具，大部分都是美浓烧。传说，在六世纪以前美浓地区就开始建造窑炉。并且，一直生生不息。就算放在当今世界，以其规模而言也能名列前茅。  2. 观赏瓷锅岛烧 日用瓷一般追求的是实用，客户群体多为普通百姓。而除了他们，占有雄厚社会的资源的权贵阶层，同样也需要瓷器来满足日常生活的需求。在日本的伊万里地区，有着一个专门生产精美瓷器的官窑—锅岛烧。 它的目标群体是锅岛藩家族，以及赠送友邦或向幕府进贡使用。并不对外出售，也不存在任何商业利益。相传锅岛烧已经有着五百余年的历史，每个环节都有专人负责，把控非常严格。而且还形成了严格的保密政策，采取封闭式的管理制度。 在北河谷一带，出土了大量精美的青瓷碎片。当时，该地区拥有大量优质的瓷土以供其使用。锅岛烧样式精美，纹案丰富多彩。并且当局还规定，要严格把控产品质量。不合格产品一律销毁，皆不能流出。 当然，锅岛烧面向的是权贵阶层。如果被其发现是残次品，那么后果不堪设想。除此之外，这其中还体现了日本人做事的严谨，也就是工匠精神。锅岛烧大多绘制些吉祥纹样，比如白鹤、松竹、樱花、经卷等。 这些皆是生活中随处可见之物，但又极富大和民族特色。再经过能工巧匠精雕细刻，最终形成一件件完美的艺术品。它允许其他行业仿造，而且锅岛烧自成立之日起从不留款。这也表现出一种自信，任由旁人模仿也无法达到其工艺水准。 二、受到中国影响，创造出日本特色中国目前出土最早的瓷器，是在公元前十六世纪商朝的“原始瓷”。中国被称之为陶瓷的故乡，经过不断的发展早已形成了完备的制瓷工艺。而日本是一个善于学习的民族，它站在巨人的肩膀上而后形成了自己的风格。吸收借鉴了中国工艺之后，日本瓷业在江户时期，大放异彩。  1. 受邻国之影响 日本的制瓷工艺，起步较晚。但当时中国的景德镇陶瓷，在全世界已赫赫有名。在江户时代以前，虽然日本出现了各式各样的陶瓷。但样式都不算精美，并且也没有形成自己独特的风格。 他们真正在陶瓷工业有所建树，还是俘虏了朝鲜的陶工李参平之后。而丰臣秀吉攻打朝鲜，后人将其戏称为“陶瓷战争”。他们此战最大的收获，就是将“日本陶祖”请了回去。因为朝鲜更靠近于中国，所以受到的影响也更为直接。 李参平被锅岛藩带回之后，四处游历。刚到日本不久，便在天狗川烧制成了青瓷和白瓷。此前，日本的陶瓷工艺仅仅停留在镰仓时期藤四郎景正在浙江天目山学习制瓷工艺。而他最重要的贡献，就是开创了“有田烧”，也就是上文提到的伊万里烧。 李参平对于日本的贡献不可谓不大，在今天西松浦郡有田町还设有供奉李参平的“陶山神社”。正是因为他的到来，才填补了日本青瓷业的空白。而且他吸收了大量日本民族文化元素，再融合中国元素这就形成了一套完整的制瓷工业。 归根结底，日本还是受益于中国。而朝鲜，只是传播的媒介。在古代，流传到日本的中原文化大部分都是先经过朝鲜。就像佛教，因为朝鲜人也对此一知半解所以日本才不断的派人远赴唐朝，并且还将鉴真和尚请到了日本。  2. 市场决定产品风格 商品生产出来，就是为了满足市场的需求。日本不同于中国，中国官窑生产的所有的商品都是流入到皇室当中。而当时的日本就以锅岛烧而言，它是为了满足锅岛藩的需求。只有极少部分可以进入到幕府当中。 锅岛藩需要什么样的陶瓷，他们便制造什么样的陶瓷。但碍于经费受阻，所以并不是完全的追求高精尖工艺。而在民间方面，大多喜欢雍容华贵之物。在喜好风格方面，中日民间取向大体一致。 当时中国实行闭关锁国，海上禁运政策。所以，也是日本陶瓷工业发展的大好时机。士右门卫烧，风格艳丽，大都以金碧辉煌的样式为主。因此，在日本民间广受大众喜爱。同时，中国的政策给了日本瓷器走向国际的契机。 欧洲没有自己的陶瓷工业，因此大部分全靠向中国进口。而郑成功赶跑了台湾的荷兰人之后，荷兰有意无意的总是在打压中国商品。日本便以此为契机，填补了市场的空白。他们了解欧洲人的喜好之后，融合了景德镇风格，日本风格和欧洲风格烧制瓷器。 就像伊万里烧，在欧洲很多人都认为是中国景德镇瓷。完全可以达到，以假乱真的地步。日本在获得了大量的外汇资金后，便着手于更进一步的发展。他们创造出了“金兰手”彩瓷。主张在瓷面进行大规模的鎏金，以显得更加富丽堂皇。  但清朝开放海禁之后，很快便夺回了陶瓷市场。清朝首先“近水楼台先得月”般的占领了东南亚市场，而后又控制了欧洲市场。随后多次试图向日本出口，但日本出于贸易保护政策，提高了关税。 三、技术的创新与工匠精神进入幕府时代，日本的城市化也得到了进一步的发展，自“一国一城令”颁布以后，在许多地方出现了各个行业聚集的“城下町”。与此同时，外交事业也突飞猛进。相继与朝鲜、中国和西欧部分国家建立了长期的贸易往来。 1. 御用瓷器伊万里烧 伊万里烧也被称之为“古伊万里烧”，当时是指从伊万里港口发出供给幕府使用的瓷器。但现在，唯有伊万里窑炉烧制的瓷器才被称之为“伊万里烧”。它代表了日本江户时代陶瓷手工业的巅峰水平。 当时朝鲜陶工李参平，来到伊万里内山便发现当地土质非常适合烧制陶瓷。伊万里烧，最初采用了景德镇的烧制方法。而后，在逐步摸索中又融入了大和民族的风格特征。在图案纹样中，融入了中国山水的手法又添加了许多代表日本的元素诸如鱼纹、樱花等。 最初，它是直接由伊万里港装船发至幕府供将军们使用。而明朝时期实行了海禁政策，一时之间欧洲失去了基本的陶瓷保障。而伊万里临近海洋，又有吞吐量巨大的伊万里港作为支撑。 所以，德川家族发现了商机。他们考察了欧洲客户的喜好，当即决定生产模仿景德镇的青花瓷。同时，还吸纳了许多欧洲的元素。通过伊万里港，售卖给东印度公司。再由他们，远销至欧洲。  清朝的五彩描金技术，传入日本以后，伊万里烧借鉴了其手法，创造出了其独有的“五彩瓷”。并且加入了大量的瑞兽图、扇形图而后在其边缘进行鎏金。使陶瓷显得更加雍容华贵，一时之间在欧洲兴起了一股抢购伊万里烧的热潮。 3. 精益求精的精神 日本的手工艺者，非常注重对产品质量的追求。这也就是现在所提倡的“工匠精神”。不论什么行业，都需要孜孜不倦的工人秉承着对行业的热爱。陶瓷也一样，日本从在陶瓷行业一片空白，而后逐步的发展。 这与他们的学习精神和创新精神也密不可分。他们并没有在朝鲜的基础上，就原地踏步。而是融合了市场元素和本民族精神开发出适合于当地，并且具有本民族特色的工艺产品。正是因为如此，其民族才能生生不息。 四、形成体系，快速发展日本陶瓷的发展经历了将近六百余年的发展，这与一衣带水的中国密不可分。在公元七世纪末，唐三彩进入日本；在平安时代，白瓷和青瓷流入直到藤四郎景正到访中国后才建立了完整的陶瓷体系。而李参平的到来，正式将日本带入了陶瓷的飞速发展时期。 参考文献： 《中国陶瓷》 《有田町室写编》 |
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