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北大教授:停止食用厨房“调料”

 楚士祥丁 2022-03-14
北大教授呼吁:停止食用厨房“1调料”,或正在“挖空”你的胃

林阿姨今年65岁,来自南方,由于儿子在北京发展的很好,所以她这两年也跟随儿子一起来北京定居,平常主要负责带带孙子,买买菜,日子过的十分自在。

谁知道意外却悄悄向林阿姨逼近,大概在2个月前,林阿姨时常出现腹胀、反酸等不适症状,胃口也明显下降不少,并且随着时间的推移,这种情况愈发明显。家人们纷纷看出了林阿姨的憔悴,于是赶忙带她去医院检查。

经过检查,医生告知林阿姨情况很不好,她的胃黏膜出现严重的溃烂面,且胃内还出现了一个肿瘤,确诊为胃癌。

这个结果令全家人都无法接受,他们立马为林阿姨安排手术治疗,可由于林阿姨身体素质不好,术后癌细胞扩散较快,最终还是不幸离世。

【北大教授呼吁:停止食用厨房“1调料”,已有人胃癌离世,趁早丢掉】

其实在治疗过程中,医生通过了解发现了林阿姨患病的原因,或与其经常食用的一调料有关。

原来,林阿姨中午一般都是一个人在家吃饭,她做饭时候总会放一勺鱼露提鲜,殊不知鱼露是被卫生组织证实的具有强致癌性的食物,偶尔吃一两次没事,但天天吃却极大危害身体健康。

鱼露是由小鱼虾经过盐渍长时间发酵而成,其中含有大量的微生物、亚硝酸盐等致癌物质,亚硝酸盐大量摄入体内,会加速胃酸的分泌,令胃黏膜遭到腐蚀,逐渐溃烂;其中的微生物也会破坏胃内的菌群,逐渐增加胃癌患病几率。

【此外,想要远离胃部疾病,这2种调料也少吃】

1、鸡精
鸡精是我们比较常见的调味品了,殊不知鸡精并不是从鸡肉身上提取的,而是一种化学物质本身带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。其中有大量的盐以及谷氨酸钠等香料,经常使用会损伤胃部黏膜,给肠胃带来很大的刺激。

2、虾酱
虾酱这种食物在下饭时候十分鲜美,但是却也不能长期食用,因为虾酱属于深加工食品,其中含有较多的亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体的危害很大,长期食用还会在体内形成亚硝胺致癌物,严重损伤胃部细胞,从而增加患病几率。

【胃不好,全身上下都会有信号】

1.舌头:表面发黄发白,舌苔变厚;
2.口腔:口臭严重,刷牙也不能得到缓解;
3.嘴唇:发干起皮,无血色,气血不足;

4.脸颊:大红发烫,右侧脸偏烫;
5.大便:次数变多,且偶尔会出现便水的情况;
6.腹部:腹部上方经常出现钝痛、刺痛等现象;

7.睡眠:难以入睡,胃不难受,磨牙、说梦话;
8.胃口:食欲下降,对喜欢的食物也没有胃口;
9.体重:短时间内体重下降,人变得消瘦

【胃不好该怎么办?日常坚持2件事,或令胃部逐渐好转

1、保持良好的作息
胃是一个特别有时间观念的器官,晚上的胃会进入到修复期,需要充足的时间去休息,去修复白天的损耗。若一旦休息不好,就会造成肠胃痉挛,影响正常的消化系统功能,为了肠胃健康,一定要养成早睡早起的好习惯。

2、中医养胃方
好胃靠养,日常养胃,喝水时,可以加入一些养胃的草本植物。《千金翼方》中记载的一个暖胃、养胃的食疗方,可缓解口臭、消化不良、胃痛、胃胀及神经衰弱等症状。

①丁香:暖胃健胃,杀菌,除口臭,是天然健胃剂;
②猴头菇:胃部护理工,有温胃散寒消食止痛的功效;
③山楂:消食健胃、行气化瘀的功效;
④佛手:和胃止痛、化痰止咳、疏肝理气;
⑤橘皮:健脾开胃、理气降逆、去火消食;
⑥沙棘:刺激胃液分泌,消食化滞,健脾养胃,疏肝。

取:猴头菇、丁香、橘皮、大麦、沙棘、山楂、大枣、茯苓、佛手9种食材,科学配伍制成茶包,开水冲泡5分钟,每天喝2杯。

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