  历史好故事 酱料配方详细， 柔软多层百吃不厌， 超简单。”
主料： 面粉450克、水250毫升、白酒少许 辅料： 小葱10克、洋葱半个、大蒜12克、 郫县豆瓣酱3汤匙、花椒1把、 孜然6克、白芝麻适量 自制土家酱香饼的做法
步骤step 1 先准备好所需食材
步骤step 2 先备好面粉， 倒入适量的水， 和成光滑的面团后醒发15分钟 再次揉一揉。
步骤step 3 让我们先做酱料， 酱香饼要想好吃， 酱料非常关键。 将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、 葱切碎投入料理机搅拌桶中。
步骤step 4 再放入豆瓣酱、少许白酒
步骤step 5 将所有材料打成汁后， 放入油锅小火熬5分钟炒熟。
步骤step 6 碗中放入花椒和孜然粉， 将烧热的油淋入， 散出香味即可。
步骤step 7 面团分割成若干份小剂子， 然后擀成薄薄的饼， 大小和烙饼的锅差不多大， 涂上孜然花椒。 这一道程序也是好吃的关键因素别忽视喽。
步骤step 8 将刷油过的面卷起来，
步骤step 9 再卷成一个团
步骤step 10 压平后擀成薄薄的大面饼
步骤step 11 电饼铛或平底锅预热刷上油， 放入擀好的薄面饼调至小火慢煎
步骤step 12 煎好一面翻过来再煎另一面， 并在其中一面刷上酱料。
步骤step 13 洒上葱花和白芝麻， 即可关火，切片享用。
步骤step 14 成品图
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