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土豆作为家常美食，无论是达人还是小孩子都非常喜欢吃，土豆丝、土豆条、土豆片、土豆块，做法真的千万种，那么今天咱们分享一个比较新颖的创新菜，比外面的薯条好看还好吃，孩子一吃根本挺不下来，关键是卫生健康。
做法很简单，就是土豆削皮，最好找些大小差不多的土豆，这样做出来视觉会好看些，削皮，对半切开。
一、改十字花刀，竖一刀横一刀，下面不切通，有些朋友怕力气用不好，可以在两边摆上筷子，可以防止直接切到底。 二、土豆花刀切完好，用盐水泡软，这样是为了防止土豆制作的时候，形状断。 三、锅里烧油五六成热的时候，土豆控干水分，裹上淀粉，炸成型，然后再复炸一遍。 四、锅底留油番茄酱少许，白糖适量，陈醋适量，煮沸，勾芡，浓稠，浇在炸成型的菊花土豆上即可。
这样无论是外观还是味道都特别的棒， 自己做的卫生健康，营养还丰富，土豆含有的热量更容易让身体吸收。 人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康.因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感.
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