 平日里，大家泡茶时，往往只会注意泡茶的步骤，而忘了泡茶同样要注意很多细节，否则会影响茶汤的滋味。 接下来，茶姐来说说常见的泡茶错误，听说90%的人都中招了哦！
第一，安排茶座。 应该遵循长幼有序的原则，尽量安排首席客人或者长辈坐在最左边。原因是斟茶的时候一般按照从左至右，最后到自己的顺序，如果将顺序打乱，就会造成无序错乱，不能一气呵成。
第二，用手接触茶叶。 标准的茶艺师，从茶叶罐，茶袋中取茶的时候，包括整个泡茶过程，都不可用手接触到茶叶。同理，也不可以用手接触茶具内壁。 手上带有汗，油脂，污渍等会影响茶味，即使洗了手，也不可疏忽大意。养成好的习惯，不仅干净卫生，对客人来说也是一种尊敬。
第三，不可涂护手霜，喷香水，涂抹香味较重的化妆品。 香气是一款茶叶的灵魂，化妆品的气味在冲泡过程中会融入茶汤，造成茶香变味。曾经一位资深茶说：某次在茶馆喝茶时，茶艺师竟然擦了护手霜。最后他一口没喝，再也没去过那家茶馆。 可见，泡茶时不擦护手霜不仅时对客人的尊敬，也体现了自身良好的职业素养。
第四，不清洁茶具。 在泡茶之前需要清洁茶具。即使茶具在之前已经清洗过，还是应该当着客人的面清洗一遍，清洗茶具时不要用手触摸茶杯，而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。
第五，从不温杯烫壶。 温杯烫壶，一方面的将茶具尽可能的洗净，去除异杂气味，另一方面，主要是可以减少温度对茶具的影响。
第六，茶壶对着人。 放置茶壶的时候壶嘴不能正对他人，这是在下逐客令的意思，且非常不礼貌。还有公道杯也是不能杯嘴对人，一般来说都是横放。
第七，不及时清洁茶具。 很多茶友在喝完茶之后，都会一时犯懒，想着先歇一会再洗，长此以往，茶具就会留下难看的茶渍，影响美观不说还不卫生。 泡茶很简单，但想要泡的好，就没那么容易了。 对于粗枝大叶急于求成的人来说，是泡不好茶的，今天茶姐给大家指出来，以后不要再犯啦！ 图文部分源于网络，如有侵权请联系删除
|
|
|
来自： 新用户22151LQd > 《待分类》
