糯米扣鸡，营养美味，十里飘香，超美味，不要吃得太多哟！

“  做一道糯米扣鸡，

今天因为用了鸡翅，

饭饭里融入了香菇的浓香和碗豆的清香，

再加上鸡肉的鲜香，

咸鲜味美，

不要吃得太多哟。”

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食材明细

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糯米扣鸡的做法步骤

1、糯米提前一夜用清水浸泡，

第二天做菜菜之前，

将普通大米再用清水泡1个小时。

2、准备好香菇和碗豆，

香菇切成小粒。

3、鸡翅洗净后，

切成两段，放入调味

（详见小贴士）。

4、拌匀，

用调味腌制30分钟。

5、泡好的米滤干水份，

放入香菇和碗豆，

再放入调味（详见小贴士）。

6、拌匀。

7、准备一个碗，

先铺一层鸡翅，再铺一层米，

再铺鸡翅，再铺米，

稍微压一压。

8、上锅蒸，

水开后蒸1.5小时即可。