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来自: 一利阳光故事会 > 《猪肉做法》
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肥猪肉怎样做才不油腻?这种传统手法值得借鉴!
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【肉类应该怎么切】
【肉类应该怎么切】【肉类应该怎么切】1.牛羊肉要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度。如果顺着纹理切,切出来的肉片很容易咬不动哦;2...
徽州刀板香
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舌尖上的年味:最奇怪的吃法,把猪肉放在樟木板上一起蒸。刀板香所用的食材为猪肉,猪肉必选徽州所产的黑猪、蓝田花猪、甚至农家自家所...
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【食苑杂谈】细说回锅肉。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。随便在四川搞...
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鸡胸肉这样做比猪肉还解馋,肉感软嫩不发柴,鲜香入味,太下饭了。
吃了这个鸡腿肉,再不知猪肉为何物,鲜香入味,比叫花鸡都香!
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