裙带菜虾滑汤冬天适合喝汤，因为平时比较忙，所以下班就做一些简单快手汤，裙带菜虾滑汤一周至少做1-2次，而且每次满满一砂锅，都喝光哒，推荐给大家试试看，虾滑很软嫩，家里有老人小孩儿的，非常适合，温暖又补钙。
1、裙带菜温水泡十分钟左右，泡开反复清洗几遍，洗的太少容易有腥味，所以我一般都多洗几遍，洗到水清备用，虾是买的活虾，大概8到10只，活虾口感比较好，很是鲜嫩，虾剥好去虾线后，用小搅拌器打碎 2、打好虾以后，加入少许盐和胡椒粉，一个鸡蛋清，两小勺淀粉 3、充分搅拌成糊状备用 4、砂锅放少许油，今天油有点多了，可以再少一点，加葱花炝锅 5、加入裙带菜翻炒，加少许酱油，再次翻炒 6、翻炒一会儿，加水，改中小火烧开 7、烧开后，用勺子把虾滑，沿着锅边，一勺勺的放入，放进去先不要搅拌，待成型后再稍稍搅拌，加入适量的盐和香油，关火即可 8、今儿香油手抖加的稍微有点多，但不影响口感哈 9、暖暖的裙带菜虾滑汤 10、享用吧 |
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