【原】裙带菜虾丸汤

这次买到的裙带菜口感很好，和虾丸一起煮汤，鲜美，清甜。想到人家生日才有海带汤喝，顿时觉得自己的生活太幸福了。不过，裙带菜虽美味，还是先搞清楚自己能不能吃，比如我，就不应该吃的，可我还吃了几十年。好吧，从现在开始不吃，包括加碘盐。

所需材料：

明虾                                 适量

盐                                     少许

玉米淀粉                          适量

面包糠                              适量

鸡蛋                                  一个

香葱                                  适量

裙带菜                               适量

盐                                      少许

清水                                   适量

操作流程：

1

裙带菜泡在清水中十分钟后可用；明虾去壳，挑去虾线，用刀背剁成泥，加入盐和玉米淀粉，搅到成胶状

2

加入面包糠，拌匀，团成小丸子；锅内多放些水，烧开后转小火；入虾丸煮到浮起来，捞出，冷水冲洗干净

3

热锅凉油，爆香葱白，加入清水，煮沸后入裙带菜，加适量的盐，再沸后，打入鸡蛋，划散；最后入虾丸，沸后即可。

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