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九十年代昌泰“德露”老生沱:气韵盖过当今茶王老班章

 艾文华茶生活 2022-03-18
——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人
时至今日,「龑王牌」运作已迈向第三个年头了,离百年茶企品牌还有97年。
在当下诸多存世老茶作品中,因其稀缺性、独一性,渐显珍贵;也有很多老茶作品,因“名”而“名”,因“名”而“贵”,比如九十年代十大标杆老茶,即92方砖、93年7542、96年8582、96紫大益、97水蓝印、98年7572、99大渡岗、99绿大树、99绿星星、99易昌号等,这些老茶作品,在茶圈内,颇有盛名。
但大多老茶,其口感特性,多是香香甜甜,并无气韵,饮后淡而无味,故而,有说,喝存世老茶,老古董茶,追求的是“无味之上”。作为业界爱好者来讲,我深耕普洱茶也就近10年的时间,说长不长,说短不短,我个人认为,喝茶,还是要有滋有味,品茗,重韵味的体验,不论老茶还是新茶,都应追求茶之本味、茶之韵味。
倘若一款茶品,连最基础的品饮价值都不能体现出来,那这款茶也就谈不上是茶了。但话又得说回来,有的存世老茶,产于某个特定的时间,产品本身已不具备品饮价值了,也并非一文不值,或许还有文物研究等其他特殊价值和存在的意义。
近段时间内,龑王家艾老师选茶栏目推荐了昌泰卫荣号品牌出品的一款九十年代老生沱“德露沱”,这款老茶,“老”得有味有劲道,药香味陈香味十足,气韵强烈,饮后体感强烈;老得干净,版纳仓存储;“老”得庄严,云南老品牌茶企昌泰出品。
这款九十年代“德露”老生沱,滋味浓酽,汤汁厚实,越品越觉得茶汤愈发醇厚,有“老当益壮”之势,气韵直逼当下大名山茶,直接是盖过当今茶王老班章茶品。我若不是亲自品鉴一次这款昌泰九十年代“德露”老生沱,还真不敢相信,存放了近30年的老茶,还有如此强烈的气韵,实属罕见。
倘若,拿茶王老班章与昌泰九十年代“德露”老生沱PK,结局将会如何?
第一局:论价格
2021第五届“昆明春茶周”发布会上发布的老班章原料价格,混采原料7000-8000元/公斤,挑采12000元/公斤,单株级别的老班章原料价格至少是在12000元/公斤以上。
昌泰九十年代“德露”老生沱,100克/沱(罐),龑王家分享的体验价与单株级别的老班章原料价格差不多。
论价格,第一局算平局。
第二局:论气韵
今天的名山茶,可谓是片片树叶皆黄金,春茶采几次,夏茶也不放过,秋茶又采几次,这样的名山茶,何来名山茶本身该有的茶气或气韵呢?现如今的诸多名山茶,也是空有其名了,诸多名山茶因过度采摘,直逼茶叶内含物质大幅度下降。
论气韵,很多名山茶的气韵已是大不如前十年、前二十年的茶了。
而龑王家艾老师选茶栏目推荐的这款昌泰九十年代“德露”老生沱的气韵之强,就算是老班章茶拿来PK,也是难以媲美的,选用气韵强烈的老班章单株来PK,也是难以胜出的。
论气韵,第二局昌泰九十年代“德露”老生沱胜出。
第三局:论稀缺
在名山茶中,勐海以班章茶为王,临沧以冰岛老寨茶出圈。从稀缺性来讲,老班章、冰岛老寨这些一线大名山茶,确实比较稀缺,年年供不应求,但要论到稀缺价值,老班章、冰岛老寨的“稀缺价值”非老茶的稀缺价值可比。
老班章、冰岛老寨茶的“稀缺价值”是无定数的稀缺,只要是古茶树还在生长中,还会发芽,待每年春茶季来临之时,又可产出老班章、冰岛老寨茶。
而诸如昌泰九十年代“德露”老生沱这类存世老茶是有定数的稀缺,喝一沱则少一沱,一泡则少一泡,日益减少,喝着喝着就没有了。
论稀缺,第三局昌泰九十年代“德露”老生沱胜出。
三局两胜一平,论价格,似乎喝老班章茶较为划算,但论及口感滋味气韵以及稀缺价值等方面,体验昌泰九十年代“德露”老生沱,才是普洱茶发烧友、老茶客以及爱茶人的选择,更是茶人追随的品味和身份象征。
品饮小记
品鉴时间:2022年3月10日下午,申时
品鉴地点:昌泰茶业集团昆明康乐茶城店
投茶量:6克
冲泡器具:紫砂壶
干茶:沱形,盒装,观其条形,色泽油润黝黑,芽叶显老化现象,仓储良好,无受潮迹象。
冲泡体验
香体:醒茶、润茶后,杯香显陈香;至尾水后,杯香显木香。冲泡后体验,业界所谓的“昌泰味”特征极具显著,无受潮迹象。
汤体:橙红透亮。
滋味:滋味厚重饱满,汤汁浓厚,药香陈香显著,气韵强烈,体感表现强烈,耐泡度极高。
小酌茶汤至第三道,体感表现极其强烈,身体发热发汗。这类体感极其强烈的老茶,适宜雨天、晚饭后以及秋冬寒冷时节品饮。
小酌茶汤至第六道,杯中汤汁,橙红透亮,极为诱人,惹人眼馋嘴馋。轻轻闻嗅杯中汤汁,药香扑鼻。品饮,汤汁愈发醇厚,浓酽,怎一个“浓”字了得。
若待汤汁冷却数十秒后品饮,汤感顺滑度更佳,药香味、陈香味更浓郁。品至十余道茶汤后,陈香更为突出。

卫荣号九十年代德露沱老生沱(吴树荣监制,1993年)

温馨提示:这款九十年代“德露”沱老生茶,限龑王家老茶客分享(已体验过龑王家茶品的朋友),每人限购一沱,按体验价分享,不议价,也不可多得。选购或是咨询这款德露沱老茶的朋友,请勿索样,恕不随样。
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龑王®茶业原创出品,首发爱普茶网©

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