【原】柿子用牙签扎一扎，还有这样的用途，好多人不懂，真的太厉害了

新鲜的柿子是一种非常好吃的美食，它的味道非常独特，成熟的柿子甜如蜜。但是咱们平常买回家的柿子一般来说都是很硬的，怎么拧它也不软，这样的柿子吃起来是非常涩的，一点也不甜。那么买回比较硬的柿子来，咱们该怎么样给它催熟呢？怎么让它在最短的时间内变成非常甜的熟柿子呢？今天就来跟大家分享几个催熟柿子的小技巧，方法都是非常健康，而且快速又实用，一起来去看一下吧。

第1个方法，首先咱们需要准备一个食品袋，把咱们准备好的柿子装到食品袋里面，然后再往食品袋里面放一个苹果，接下来再把里面的空气给排出来，然后将食品袋扎紧。为什么放上一个苹果就可以将柿子催熟呢？因为苹果成熟之后它会释放出大量的乙烯气体，只要将它们装在一起就能够起到一个催熟的作用，而且苹果产生的催熟气体是天然的，非常健康，非常安全。将它们放在一起，然后放在常温的条件下放置三天左右柿子就会变软，吃起来就非常美味了，这个方法健康快速又有效。

第2个方法，咱们可以利用家里的电饭煲将柿子催熟。把家里的电饭煲先刷干净，然后晾干里面的水分，接着将柿子放到电饭煲里面，接下来咱们准备适量的40度左右的温水，将温水倒入到电饭煲中，没过柿子一三分之二就可以了。

柿子中加入温水之后，将电饭煲的内胆放进电饭煲中，打开保温键给它保温一个晚上。第2天的时候打开锅盖就会发现它已经非常神奇地变软了，吃起来非常甜，这个方法是最快速，最有效的一个方法，这样催熟的柿子口感也比较甜，非常美味。

第3个方法，咱们可以在柿子上面蘸上一些高度白酒，这样也可以起到一定的催熟作用。咱们先准备剩下的高度白酒放到一个小碗中，然后将柿子放到高度白酒中涂抹均匀，一定要涂抹得均匀一点，这样催熟效果可以达到最好，接下来咱们将涂抹好高度白酒的柿子用保鲜膜给它包裹起来，然后挤出里面的空气，包裹得紧实一点，再放到食品袋中挤出里面的空气，然后把保鲜袋给扎紧，在常温放置2~3天，柿子就变软了，非常好吃。

第4个方法，可以找来一根牙签，在柿子的头部扎出若干个小孔，它自己就会释放出一些气体。然后咱们将已经扎好小孔的柿子放到保鲜袋中，挤出空气扎紧放到一边，放置2~3天，柿子就会变软。这个方法也会使柿子本身自己释放一些气体，达到催熟的目的。

咱们保存柿子的时候都要放到阴凉通风处保存。以上就是今天要跟大家分享的几个催熟柿子的小技巧，非常简单，特别实用，你都学会了吗？