五花肉的绝妙吃法 | 脆炸五花肉

烹饪所需时间：2 hrs 15 mins

所需食材

	食材名称	用量
1	五花肉	200克
2	鸡蛋	2个
3	玉米淀粉	30克
4	料酒	10克
5	生抽	15克
6	蚝油	10克
7	盐	2克
8	鲜鸡汁	10克
9	黑胡椒粉	10克
10	细砂糖	5克
11	香甜口味沙拉酱	适量

具体烹饪方法

• 将五花肉切成薄厚均匀的肉片

• 放入料酒、生抽、蚝油、鲜鸡汁、黑胡椒粉、盐和细砂糖

• 充分抓拌均匀，冷藏腌制2小时

• 在腌制好的五花肉中放入鸡蛋液和玉米淀粉

• 充分抓拌均匀

• 锅内倒入食用油，将油温加热到6成热时放入腌制好的五花肉，炸8分钟左右，继续将油温提升至8成热，继续复炸2分钟即可

• 将炸好的五花肉捞出沥油

• 在顶部挤上自己喜欢吃的酱料即可

喜欢吃肉的小伙伴请举手！🙋‍🙋‍🙋‍我承认我是一个无肉不欢的人，所以不断地在研究好吃的烹调肉类的方法。

这不，今天就让我研究出了一个超美味的五花肉吃法【脆炸五花肉】，炸的超级酥脆而且又香气扑鼻的五花肉片，吃起来从入口时的嘎嘣脆，到慢慢咀嚼出的五花肉的香味，口感岂能用一个“香”字来单纯的形容！而且最重要的是五花肉的肥肉已经被炸出，留下的都是精华，丝毫不腻，吃起来绝对上头！喜欢吃肉的朋友们赶紧安排起来吧~

欢迎与我分享你们的烹饪成果哦~😋 

Bon Appetite!

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